Croissanty s pudingom - Ako sa robí croissanty doma krok za krokom recept fotografiách

Dnes bude rúra je veľmi vzdušný a veľmi sladké croissanty s Crisp z zakúpeného lístkového cesta kvasiniek, ktoré samy o sebe a prosiť v ústach. Každý vie, že tento lahodný pečivo odkazuje na francúzsku kuchyňu, tak chutné a puding bude tiež urobiť francúzsky recept. Hovorím vám, krok za krokom, ako variť klasický vanilkový puding Patiser (Patissier), ktorý môže byť tiež použitý v príprave ďalších dezertov. A ak je to pridať šľahačka (200 ml), potom sa musíte získať aspoň lahodnú smotanovú mušelínu.

Zloženie:

• 1 balenie droždia z lístkového cesta;
• pre mazanie vaječné croissanty;
• 2 polievkové lyžice. lyžice práškového cukru pre práškovanie.

Za krém puding Patiser:

• 150 g cukru;
• 3 ks žĺtky;
• 400 ml mlieka, 3, 6%;
• 30 g pšeničnej múky;
• 1 polievková lyžica. lyžice vanilkového cukru.

Ako croissanty s vanilkovým krémom

Ako urobiť puding Patiser doma

Zmiešajte cukor s múkou a vanilkovým cukrom v naberačkou. Pridajte k nim žĺtkov a miešajte, kým sa kroshkoobraznoy hmoty. Sa naleje 150 ml studeného mlieka - mix.

Ostatné mlieko varu, zalejeme ho v niekoľkých etapách v hlavnom kréme bolo možné ho neustále miešania.

Položte celú zmes na teplo a za stáleho miešania, aby sa zhrubnutie.

Odstrániť krém z tepla a chladu.

Ako urobiť croissanty

Rozdeľte cesto na rovnaké kúsky. My dojazdu každý kus do obdĺžnika. Na jednom konci dáme jednu polievkovú lyžicu smotanovou Patiser.

Testy ohyby jedna hrana so stredom, a zostávajúce cesto nakrájané na pásiky, ako je znázornené.

Ďalej, obal pás a mierne klenutá, pripojiť rožok tvar. Spread na pergamene, namazať maslom. Dávame im štát po obdobie nie dlhšie ako 10 minút.

Pred odoslaním croissanty v rúre, namazať ich vajcia. Otpekaem na sto osemdesiat stupňov, asi 18-20 minút.

Po ochladení sa prášok do pečiva na cukor.

Naše Vynikajúce domáce croissanty krémom Patiser pripravený.

sa zhodujú, že recept na tejto klasickej francúzskej pečivo najjednoduchšie, aby sa s ňou vyrovnať aj dieťa.

Snažte sa variť lahodný a zábavné!