Obličky hovädzie mäso dusené chutné a správne - ako variť hovädzie obličky, bez zápachu, sa krok za krokom recept fotografiách

Subrodukty, ako sú obličky, nie sú vždy správne varenie. A to z dobrého dôvodu. Hovädzie, bravčové, jahňacie obličky majú vyššiu nutričnú hodnotu a obsah bielkovín a kvalita nie je horší ako mäso. Ak viete, že niektoré jemnosti obličiek varenie, môžete ich správne varí a chutné hot druhý bude nepríjemný zápach. Dnes pripravíme výdatné a veľmi chutné púčiky hovädzie mäso dusené v rastlinnom omáčke. Postupne formalizované popis foto-recept vám pomôže rýchlo zvládnuť varenia.

Ingrediencie pre misky:

• hovädzích obličiek - 500 g;
• cibuľa - 2 ks.
• mrkva - 2 ks.
• korenie - 2 ks ,.
• múky - 1 tabuľka. lyžice;
• čierne korenie a korením;
• bobkový list - 1-2 kusov.
• rastlinný olej;
• G.

Ako sa pripraviť chutné hovädzie obličky, bez zápachu

Na hovädzie obličky ukázalo jemné a mäkké, bez zápachu, mali by byť namočený po dlhú dobu. Pre začiatočníkov, dôkladne ich s tečúcou vodou a odstránenie vrstvy tuku. Potom, nakrájame na kúsky a naplní vodou. Po 2-3 hodinách sa zmenou vody. Potom scedíme a naplniť novým. Strmé po dobu 2-3 hodín.

V konečnom premytie stupeň obličiek, pridať vodu trochu octu (1 polievková lyžica. Na liter vody) a roztok pre ďalšie dve hodiny. Po týchto postupov, môžete začať variť. Obličky sú nakrájame na malé kúsky. Takto som nakrájajte pred ochladením.

Teraz, drvenie zeleniny tak, aby všetky zložky sme boli pripravení k následnému vyprážanie v rastlinnom oleji.

Fry rastlinné prísady. Dal cibuľu v panve prvej, po piatich minútach pridáme mrkvu. Fry zelenina, nezabudnite miešať.

Teraz, panvicu loď papriky a Tomi na strednej teplote po dobu 5 minút.

Za to, že môžete pridať na zeleninu nakrájanú obličky hovädzie, sypané čiernym korením. Fry pán obsah času, a potom posypeme múkou a ďalej dusíme.

Po 10 minútach v panvici pridajte horúcu vodu. Musí byť dostatočne k úplnému pokrytiu obličky so zeleninou. Dish soli, hodiť nejaké hrášok čierneho korenia a bobkový list. Prikryjeme pokrievkou a dusíme obličky so zeleninou po dobu pol hodiny pri minimálnej ohňa.

Počas tejto doby, obličky majú dobrý hovädzí guláš a zmäknú.

Na prílohu môže byť varenej ryže, cestoviny, zemiakovú kašu. Silný zeleniny chutný omáčka vhodný pre akýkoľvek ozdobu a zase obyčajnú jednoduchý príkrm v neobvykle chutné a uspokojujúce misky. Obloha ju zeleňou a slúži to horúco. Vychutnajte si jedlo! ????