Delicious kebab z hovädzieho mäsa v rúre - ako variť kebab doma krok za krokom recept fotografiách

Dnes som sa predstaviť kulinarka podrobný recept pre veľmi chutné kebab z hovädzieho mäsa v rúre. Pre tých, ktorí nevedia, budem vysvetľovať, že kebab - miniatúrne klobásy z mletého mäsa navlečené na špajdle alebo drevené špajdle. Postupne zachytené v príprave fotografií, pomáha hostesky, ktorí budú prvýkrát rýchlo pripraviť tento pokrm naučiť recept.

výrobky:

• mleté ​​hovädzie mäso (k dispozícii RAM) - 500 ° C;
• cibule - 130 g;
• kôpor - 30 ° C;
• petržlen - 30 ° C;
• soľ - 1 lyžička; ..
• kari - 1/2 lyžičky; ..
• koriander - 1/2 lyžičky.;.
• Slnečnicový olej - 150 c.

Tradične, varenie kebab vyrobený z mletého jahňacieho mäsa, ale pre nedostatok jahňacieho môžu byť použité pre podobné štruktúry pozemné hovädzieho vlákien.

Korenie v tomto pokrmu si môžete dať na výber záleží na vašom vkuse a želania. Okrem kôprom a petržlenovou vňaťou v miske, pridajte nasekané vetvičky čerstvého koriandra, estragón a zeler.

Ako sa pripraviť kebab doma

A tak prvá vec, ktorú musíte urobiť, je cibuľu nakrájame nadrobno. To možno vykonať niekoľkými spôsobmi: buď trieť cibuľu na hrubom strúhadle alebo nakrájame nadrobno jemne nožom alebo ako som to urobil - brúsiť s mixéra.

Ďalej, kôpor a petržlen zelená opláchnuté studenou vodou a blotovány s papierovým uterákom. Mokré greeny v žiadnom prípade nepridávajte na kebab, mleté ​​mäso sa môže stať slabý a chuť pokrmu bude zničený.

V petržlenovou vňaťou a kôprom oddeľovať hrubé stonky a ponechať len nežné zelené vetvičky. Ostrým nožom jemne nasekáme najemno zeleň.

V mise sčítať hovädzie mäso, zeleninu a cibuľu. Pridajte koriander, soľ, karí a všetky prísady boli riadne premiešané.

Potom, plnka je nutné, aby ho zachytiť, aby sa viac a viac homogénna, pružné a nerozkladá pri zavesovanie kebab na ihle.

"Metronom" je veľmi jednoduchá, na pätnásť minút do výšky pol metra hodu, mletého mäsa na doske alebo tabuľky. Nehovoriac o striekajúcej v kuchyni, odporúčam vopred dal hovädzie mäso v plastovom vrecku (môže byť aj dva) a kravatu pevne. V ďalšom kroku je potrebné plnka navliekol na drevenom špíze, vopred namočenú vo vode.

Na tento účel vziať kus mince veľkostí, o tom, ako hamburgery a navliekol ho na ihle. Potom stlačiť náplne, čo je v tvare cigary.

sa tvoril domáci kebab hovädzie šírenie na plech a položil fólie pomocou štetca premazáva stolového oleja.

Pošleme panvicu do rúry a pečieme náš pokrm na strednom plameni asi štyridsať minút.

Sú to pekné, voňavé chrumkavé zvonka a vo vnútri šťavnaté, sme sa obrátili kebab z mletého hovädzieho mäsa v rúre.

Podávame Lula budeme bez vybratia z shpazhek a ako ozdobu, môžete ponúknuť svojim hosťom Uvarené zemiaky a nakladanej zeleniny.