Vyprážaný merlúza v cestíčku - ako upiecť merlúzy na panvici, sa krok za krokom recept fotografiách

Milujem loviť v žiadnom prípade, a tak som pripraviť rôzne verzie rybích pokrmov a experimentovať s chuťou. Včera, jeho rodina sa oddával Heck vyprážané sa sezamovými semienkami. Kombinácia zložiek je veľmi spokojný, všetci boli spokojní. Zdieľanie osvedčený vzorec postupne zaobstarať fotografiu pre ilustráciu. Vyprážaný merlúza v cestíčku pre tento recept ukáže, šťavnaté a chutné.

Takže potrebujeme:

- ryby (treska bez fúzov) - 1 jednotka;

- sezamové semienka - 25 gramov;

- slepačie vajcia - 1 ks;

. - soľ (SEA) - 1 lyžička;

- korenie (koriander, čierne korenie) - podľa chuti;

- pšeničná múka v / s - 1-2 lyžice. lyžice.

- rastlinný olej (olivový olej) - 2 polievkové lyžice. lyžice.

Ako merlúzy smažiť v panvici v cestíčku s sezamové semienka

Rozmrazené umývanie kostra, odstránenie všetkých plutvy. Pretože som kúpiť zmrznuté štíhly, pre-rozmrazuje v studenej vode alebo v chladničke, podľa toho, čo je dlhšie, ale je dávaná prednosť.

Teraz treba rezať rybieho mäsa, asi 1-1, 5 cm široké.

Všetky kusy rozprestrie na doštičku. Posypeme svoje obľúbené korenie. Aj je koriander a čerstvo mleté ​​čierne korenie. Pridať morskú soľ podľa chuti, pričom do úvahy, že cesto bude príliš slaná.

V hlbokej miske zmiešajte sezam, vajce, soľ a korenie (koriander a čierne korenie). Biť trochu vidličkou alebo metla.

Každý kus merlúzy ponorí do vajcia, sezamový zmesi, potom - v múke, potom - opäť do vaječnej zmesi.

Poslať panvicu na oheň, nalejeme olej bez zápachu zeleniny. Milujem štíhly orestujeme na olivovom oleji, ale fit a slnečnice. Dal rybu v cestíčku do panvice.

Fry príjemné červenať na každej strane. Oheň musí byť dostatočne silné, aby cesto nie spálené, ale nie príliš slabý, aby sa ryby nedostanú silný mäkký a mastná.

Pripravené vyprážané merlúzy v cestíčku von na papierový uterák, ktorý bude absorbovať zvyšný olej.

Kombinácia zlatista, biele voňavé mäso a sezamové semienka dať gastronomické potešenie.

Ako vhodné rýb a pre rekreačné stôl, a pre normálne príjem potravy. Variť s láskou a chutných pokrmov vás!