Classic vajcia cesto na smaženie steakov alebo rýb - ako variť cesto doma krok za krokom recept fotografiách

Bol som hľadal ideálne recept na cesto na mäso a ryby, experimentovanie s korením a zloženie. A našiel som ju. Ak potrebujete jednoduchý vajcia cesto, ktoré umožnia dokonalú kôrku s grilovaným mäsom alebo ryby, si zachovávajú svoju šťavnatosť, nebude šíriť, potom sa predpis na vedomie. Zdieľať osvedčené a obľúbený recept s fotografiami, ktoré ilustrujú spôsob krok za krokom.

Takže potrebujeme:

- kuracie vajcia (veľké) - 1 jednotka;

- morská soľ - 1/2 lyžičky;.

- pšeničná múka v / s - 1 polievková lyžica. lyžice;

- kurkuma - 1/4 lyžičky;.

- mletého čierneho korenia - 1/3 lyžičky ..

Ako pripraviť cesto na vaječné kotlety mäsa alebo rýb

Pripravení začať s tým, že v malom kontajneri by malo byť jednoduché riadiť veľké vajcia. Pridajte morská soľ, kurkumu a korenie. Ak nie je morská soľ doma, potom obvyklá. Korenie môžu používať svoje obľúbené, ktoré harmonicky dopĺňa chuť mäsa alebo rýb.

Metla vaječnej zmesi až do homogénneho stavu.

Pšeničné biela múka preosejú a pridá sa do vaječnej zmesi.

metla, aby sa zabránilo hrudky. V tomto ideálnom vajcia cesto pripravené na pečenie.

To by malo byť len mäso (bravčové, hovädzie, kuracie), alebo ryby nakrájame na malé kúsky, ak je to nutné, odraziť, soli a ponorte ich do cesta.

Takéto vajcia cesto drží výborný tvar, nešíri, ako možno vidieť na ďalšiu snímku.

Hotový mäso alebo ryby v takom cestíčku bude mať zlatohnedú, a sú získané vo veľmi šťavnaté a ponuky.

teflónové panvice poter umožní masovej bez obťažovania na dno nádoby a udržiavať integritu povlaku vyprážanie testového výrobku. Musím mať nahradiť panva, pretože je už začínajú držať od všetkého trochu, že varím na ňom. ????

Vezmite na vedomie, o recept na dokonalú cestíčku a vaše kotliet alebo rýb v cestíčku sú vždy dokonale šťavnaté a veľmi chutné.