Vyprážané v cestíčku štíhly - ako pečené merlúzy v cestíčku s krok za krokom recept fotografiách

Mám rád ryby, ale prítomnosť veľkého množstva kosti nie sú príliš šťastné. To je obzvlášť ťažké znížiť ryby pre deti, kedy by mala byť jediná kosť. Stáva sa moja spása ryby hake. Existuje len veľmi málo kostí, biele mäso jemnej a lahodnej chuti. V súčasnej dobe, domáce varenie merlúzu v cestíčku a tiež fotografie, ktoré ilustrujú krok za krokom recept.

A tak musíme:

- merlúza - 1 ks;

- vajcia - 1 ks;

- pšeničná múka v / s - 2 polievkové lyžice. lyžice;

. - soľ - 1 lyžička;

- korenie (koriander, paprika) - 1/2 lyžičky;.

- rastlinný olej (bez zápachu) - 2 polievkové lyžice. lyžice.

ako merlúza fritovacie cesta v

Vzhľadom k tomu, že väčšina z nás býva ďaleko od mora, potom kúpiť zmrznuté štíhly. Pred varením je potrebné rozmrazovať. Aj zalejeme v miske s vodou a nechajte sa v nej ryby. Vo vode, ryby celkom rýchlo rozmrazené.

Keď sa ryby možno rezať, nakrájajte na kúsky s priemerom menším ako jeden centimeter. Vzhľadom k tomu, ryby sú šťavnaté, ale pečené v dostatočne rýchlo.

Posypeme merlúzy kúsky koriandra, soľ a korenie. Nechať ryby namočené v soli a vôňou korenín po dobu desiatich minút.

Do tej doby musíme uvariť vajcia cesto. Za týmto účelom sa pohon do hlbokého kontajnera jedného vajca so soľou a korením. Šľahač zmes vidlice.

Oddelene sa pripraví nádobu s múkou a ponoriť každý kus merlúzy v múke, potom vajcia.

Pán tepla, naliať olej. Dať kúsky merlúzy vo vaječnom cestíčku.

K smažiť merlúzy nad strednej teplote po oboch stranách až do príjemného zlatista.

Pre vyňať ryby lepšie na papierový obrúsok, aby sa odstránili prebytočný tuk.

krásne, ružový a voňavé merlúza v cestíčku bude vynikajúci doplnok každej ozdoba. Ja jednoducho milujem slúžiť vyprážané štíhly so zemiakovou kašou - to je klasická kombinácia.

Biela šťavnaté mäso štíhly, zahalený do vône korenia, bude vaše obľúbené jedlo. Uistite sa, že variť cez môj krok za krokom recept s fotografiami. Dobrú chuť!