Ako smažiť sumca - video recepty doma

• Hlavné
• Jedlo
• Ako smažiť sumca

Pečený sumec pripravené pre konzumáciu ako ako samostatný pokrm, alebo ako doplnok k ryža, zemiaky, čerstvé alebo varenej zeleniny. Príprava rýb nie je príliš zložité.

Pangasius je veľmi populárny vďaka dnešnej spotrebiteľa k vynikajúcej chuti a za rozumnú cenu medzi.

Z tohto druhu rýb možno variť veľa chutné pokrmy, ale predovšetkým chutné wonton získanej po pečení. Spravidla je uvádzaný na trh ako mrazeného polotovaru. V potravinárskych obchodoch a supermarketoch možno zakúpiť ako intaktné sumec a zaoblenie. Aby nedošlo k strácať čas na istič, je odporúčané, aby sa rybie filety.

Pečený Pangasius

Ako sa pripraviť:

1. Pred začiatkom prípravkov je potrebné uvoľniť na koláč mix. Je žiaduce, aby rozmrazené ryby vo vzduchu, pretože pomalé odmrazovanie produktu znamená minimálne množstvo tkaniva štiav spolu s vitamínmi a minerálne zložky v ňom rozpustené.
2. sumec filé sa rozreže na kusy o požadovanej veľkosti, zložené do misy, soľ a nechá sa stáť pri teplote miestnosti po dobu 10-15 minút. Táto doba je dosť pre semi-solenie. Ak sa chcete zbaviť podivného zápachu charakteristika niektorých druhov rýb, môžete posypať filé s citrónovou šťavou.
3. Panva s hrubým dnom budete musieť dať na oheň a naliať ju v malom množstve rastlinného oleja. Každý kus ryby sa musí vrátiť do pšeničnej múky s prídavkom korenín a umiestniť na horúce panvici. Fry Pangasius potreba 5-7 minút na každej strane, aby na jej povrchu zlaté kôrky.

domácnosť tip!

Na ryby otočil viac chrumkavé, môžete nasolené filety role v múke s korením, a potom sa ponorí do vopred šľahačkou vajcia a potom ďalšie role v strúhanke. Potom budete musieť dať kúsky rýb na horúcej panvici a smažte po oboch stranách dozlata.

Zaobliť otočil škola, po dobu niekoľkých minút, kým varené, môžete zase dole teplo, nalejeme do hrnca niekoľko lyžíc vody a trochu uhasiť ryby pod zatvoreným vekom.

Pangasius tempura

Shutterstock

Chutný get wonton, vyprážané v cestíčku.

Variť budete musieť uvoľniť asi 500 g filé, nakrájame na plátky, soľ a korenie.

1. cesto zmiešať sa 200 ml mlieka, až 3 vajcia a bič zmesi do peny. Šľahané zmesi musí naliať 200 g múky a zmes sa dobre premieša testu na cesto nemal žiadne hrudky.
2. Každý kus rýb, ktoré sa ponorí do cesta a dať na horúcej panvici, potom smažiť zaoblenie na 5 minút na každej strane.

Podávame vyprážané Pangasius najlepšie varenej ryže, varené zemiaky, čerstvé alebo dusenej zeleniny. Pri zobrazovaní môžete naliať jeho omáčkou a ozdobte nasekanými bylinkami.