Recept: Grilované mäso

Recept ATPázy hovädzieho mäsa

Azu hovädzie - veľmi chutné, šťavnaté

a sviežim jedlo, ktoré je vhodné ako pre večeru a slávnostnú tabuľu. Je dôležité, aby variť, a to by malo byť oboznámený so všetkými tradičnými tajomstvo a nuáns.

čítať ďalej

Existuje veľa možností pre varenie hovädzieho mäsa. Najpopulárnejšie je pokrm ako vyprážané. V tomto prípade je mäso dopadá veľmi jemné, šťavnaté a neuveriteľne chutné.

Na prípravu vyprážanie je najlepšie chladené mäso. Takýto produkt je charakterizovaný hustou textúru a vysokú nutričnú hodnotu. Pokiaľ je zmrzlina je polotovar najprv musí byť rozmrazené na vzduchu, a potom pokračovať ďalej rezanie a varenie.

Jedlo hovädzie recept od šéfa. Pozrite sa na video!

Ca pre prípravu:

1. plátok s hmotnosťou cca 500 g hovädzej sviečkovej potrebné nareže na kúsky a odradiť pomocou kulinárske kladiva. Pri absencii zvláštneho kladivá môžu odradiť produkt zadnú stranu noža.
2. Ďalej musí byť mäso nakrájané na tenšie hrúbky pásu asi 1, 5 cm. Soľ, korenie a dať do misky po dobu 15-20 minút. To má zabezpečiť, že mäso prosolilos.
3. stredné cibule je potrebné vyčistiť a drviť.
4. Malý mrkvu sa čistí a rošt.
5. je potrebné zahriať trochu rastlinného oleja a fritovacích zeleninu na nej po dobu 3-5 minút, v hlbokej panvici s hrubým dnom.
6. Ďalej je panva dať kúsky hovädzieho mäsa, obsah polievkovej lyžice z pšeničnej múky a vyprážané mäso a zeleninu po dobu 5 minút.
7. Potom, pridať do vyprážané produkty lyžice paradajkového pretlaku, drveného strúčika cesnaku, 200 ml vody, korenie, bobkový list.
8. Keď sa k varu, je potrebné znížiť teplotu, zatvoriť viečko a panva vyprážanie varíme 30-40 minút. Ak sa v priebehu varenia vody sa prevariť, je možné pridať malé množstvo, a potom pokračovať v kalenie.

V súlade s, s hovädzím dzharka multivarki

Veľmi chutné vyprážané a môžu byť pripravené v multivarki.

Ako sa pripraviť:

1. sa naleje do misy multivarki lyžice masla, dať to drvené cibuľu a strúhaným mrkvu na hrubé strúhadlo.
2. Potom sa uvedie do režimu "hot" alebo "Pečenie" a smažiť zeleninu po dobu 3-5 minút.
3. Potom budete musieť dať do šálky 600 gr pripravené hovädzie plátky a varenie mäsa so zeleninou v tomto režime ďalších 5 minút.
4. Ďalej je pohár sa nalieva 2 šálky vody alebo vývaru, dať lyžice paradajkový pretlak, soľ, korenie, chuť, lyžička papriky a bobkový list.
5. spôsob multivarki by mal byť nastavený na "kalenie" a vyprážané variť po dobu 1 hodiny.
6. Hotový pokrm by mal byť rozšírený v rozomletých dosiek a obloha s nasekanými bylinkami.

Fried pôjde dobre s varenými zemiakmi, varenej ryže, pohánka, a s čerstvou zeleninou. Je ideálny pre každodenné alebo pre slávnostné menu.