Šťavnatý losos, vyprážané na panvici - recept

Gurmánske pokrmy: losos v pita chlebe

Asi každá gazdinka má korunu

predpis v prípade, že príchod nečakaných hostí. Jeden z najrýchlejších a neobvyklých predjedál považované za bochník pita chlieb. Naplnením môže byť ľubovoľná, ale s lososom predjedlo dostať veľmi jemné a šťavnaté.

čítať ďalej

Pripraviť chutné jedlo z lososa, ryby môžete piecť, smažiť, variť, alebo dokonca pár. Niektorí ľudia sa domnievajú, že vyprážané ryby je škodlivé pre telo. Odborníci na výživu tvrdia, že jedlo nie je príliš tučné, keď riadne pripravená. V tomto prípade je dôležité, aby to preháňať s rastlinným olejom, ktorá je nevyhnutná pre varenie.

Pre varenie je najlepšie používať chladené lososa. To má vysokú výživnú hodnotu a hustú textúru. Mrazené polotovar je tiež veľmi vhodný pre pečenie. Ale skôr, než budete pokračovať priamo do výroby je potrebné rozmrazovať. Je žiaduce vykonávať tento proces vo vzduchu, pretože v tomto prípade je možné, aby sa zabránilo významnému zníženiu tkaniva šťavy spolu s vitamínmi a minerálmi v ňom rozpustených.

Salmon pare - nízkokalorickú diétu prevedenie je. Pozri video! ..

Vyprážané lososa steaky

Ako sa pripraviť:

1. Za najvhodnejšie použiť vyprážanie lososa steaky.
2. Na prípravu polotovarov rýb musí byť premyté, odrezala hlava, chvost, bočné rebrá, otvorenie dutiny brušnej a odstrániť vnútro.
3. Ďalej, kostra sa rozreže na kúsky s hrúbkou 1, 5-2 cm.
4. Hotové rezne by mal byť soľ a korenie, posypeme citrónovou šťavou a dať do misky po dobu 15 minút. Táto doba je dosť, aby sa koláč mix marinované.
5. Za účelom dodania zvláštne mäkkosť ryby môžu rozmazaniu jeho horčice.
6. Panva s hrubým dnom môže byť namazaná, a dať na oheň.
7. Keď sa panva žiariace, že by mal byť kladený na nakladané steaky a smažiť na oboch stranách 4-6 minút.
8. Potom je potrebné znížiť teplotu na minimum, uzavrieť panvicu s pokrievkou a dať rybu dusenú po dobu 3-5 minút.
9. Hotové rezne by sa mal klásť na papierový obrúsok, aby sa odstránil nadbytok tuku z rýb.

   Grilovaný losos je potrebné rozšíriť do porciovaných taniere, ozdobíme nasekanými bylinkami a plátky citróna.

10. Pre rybacej omáčky môže byť podaná. Losos sa dobre hodí ryža, čerstvej zeleniny a zemiakov.

Pečené filety z lososa s bylinkami a syrom

Shutterstock

Je potrebné:

600 g rybieho materiálu;

80 g syra.

Ako sa pripraviť:

1. filet je potrebné, aby na horúcej panvici tukom s slnečnicového oleja a rybieho poteru po oboch stranách po dobu 3-5 minút.
2. Ďalším krokom je rošt syr na hrubé strúhadlo a pokropí im zaoblenie.
3. Panva by mala pokrývať a zníženie tepla na minimum.
4. ​​Za viečko uzavreté lososa potrebu variť po dobu ďalších 4-5 minút.
5. Potom, vyprážané ryby potreba rozšíriť v rozomletých dosiek a posypeme posekanou kôprom.
6. Dekorácie miska môže byť plátok citróna alebo čiernych olív.
7. grilovaný losos sa dobre hodí varenou ryžou alebo zemiakmi a čerstvou zeleninou.