Lososa pečené v rúre: Ready v ruštine a taliančine

• Hlavné
• Jedlo
• lososa pečené v rúre

lososa - jeden z cenných druhov, vyznačujúci sa tým, že chemické zloženie bohaté. Pri pečení v rúre je možné uložiť maximálne množstvo v nich obsiahnutý vo vode rozpustných proteínov, vitamínov a minerálnych látok.

Recept Anita Tsoi: losos, pečené v rúre

Miska diétne menu od predného prenosu

"Veľkosť Wedding."

Anita Tsoi

čítať ďalej

Pečený losos - jedlo, ktoré je ideálne pre každodenné alebo pre slávnostné menu. Okrem najbežnejšie látok v rybách sú vzácne stopové prvky a vitamíny ako je vitamín PP, fosforu, síry, jód, chróm, kobalt. Preto je zahrnutie týchto rýb v strave užitočné najmä pre ľudí, ktorí trpia ochorením štítnej žľazy.

lososa pečené v rúre: Základný recept

Pre tento recept sa odporúča použiť chladené ryby: vyznačuje sa hustou textúru a vysokou nutričnou hodnotou. V prítomnosti zmrazeného polotovaru je nutné začať rozmraziť a pristúpiť k porážať.

Piecť ružového lososa možné , je úplne, ako steaky alebo jej -fillet kusov. V záujme zníženia ryby do steaky, treba vyprať, odrezať hlavu, odstrániť chvost, plutvy, otvorenie dutiny brušnej a odstrániť vnútrajšky, a potom sa rozreže na kúsky ružového lososa v hrúbke 1, 5-2 cm. Pre rezanie filé, ktoré sa na zadnej strane kostry hlbokými zárezmi a vyberte filety s kosťami rebier. Ďalej ryby musia byť umyť a vysušiť povrch papierovým uterákom.

Zloženie:

• 1 lososa (600-800 g)
• citrónová šťava 1,2
• 1 cibuľa
• 1 mrkva stredná časť
• 1 paradajku
• soľ a korenie - podľa chuti
• strúhaný syr
• Rastlinný olej - na vyprážanie

Ako pripraviť ružový losos, pečené v rúre:

1. v rozdelenej lososa treba soľ, korenie, citrónová šťava, pokropí, vložená do hlbokej tarelkuu a inkubuje sa pri teplote miestnosti po dobu 15-20 minút.
2. Kým je ryba marinovaná, budete musieť kosiť malú cibuľu, olúpeme a nastrúhame mrkvu 1 stredne veľké. Zelenina by sa mal klásť na horúce panvici a smažiť na 2-3 minút. Paradajky treba umyť a nakrája na tenké plátky.
3. lososa (filety, steaky alebo celé ryby) von na plech vyložený fóliou. Pri príprave zaoblenia by mal byť umiestnený na strane plech s kožou nadol.
4. Na každom kuse by mal klásť restovanou zeleninou a plátok paradajky. Potom, ryby musia zahŕňať fóliu a pečenie pri spaľovaní až do 180 ° C rúry. Losos je potrebné variť po dobu 20-30 minút. Keď pečenie celú dobu ryby varenia sa zvýši na 40-50 minút.
5. Počas 10 minút, až je pripravený otvoriť fóliu, posypeme rybu s strúhaným syrom a pokračovať v pečení. To podporuje tvorbu na povrchu produktu chutný zlatista.
6. lososa pečené v rúre je pripravený!

lososa sicílskej

Zloženie:

• 1 lososa (600-800 g)
• 1 cibuľa
• 1 paradajku
• 1 cuketa
• 1 citrón

Ako pripraviť ružový losos v sicílsky:

1. lososa znížiť na rezne alebo plátky, soľ a dať na zásobníku, lemované fóliou. Na každý kúsok ryby by mal byť kladený na cibuľovými krúžkami, plátky paradajok, cuketou a citróna.
2. Kryt lososa so zeleninou fóliou a vloží do spaľovanie pečenia na 180 ° C rúre po dobu 20-30 minút.
3. Keď pečené ryby treba odstrániť varené plátky citróna a nahraďte ich za nové.
4. Do ružového lososa sicílskej omáčka môžu byť privádzané s vonnými provensálskym korením.

Naozaj chcete variť pečené lososa s bulgur? Pozri recept na našom videu!