Recepty na lososa steaky v rúre - Video recepty doma

Steak z tuniaka s rukolou a ryžou

Reštaurácia jedlo po dobu 20 minút u vás doma!

Pozrite sa na video-recept variť práve teraz, a ingrediencie, ktoré bude dodávať do svojho domova!

čítať ďalej

Lososová riadu veľa, ale to je vždy výhodnejšie vyzerať steaky. Pečenie v rúre - to je najjednoduchší a správny spôsob varenia rýb, jediný spôsob, ako pokrm udrží chuť, vôňu a výhody. Na prípravu pokrm do rúry s výhodou sa chladené ryby, pretože keď je odmrazovanie steaky stratiť veľa vlhkosti a v procese pečenia bude veľmi suchá. Ponúkame tri recepty varenie Sake lososa v rúre.

lososa so zeleninou a smotanou

Shutterstock

Treba:

6-8 lososa steaky (celková hmotnosť: 1, 5 kg);

300 g zrelých paradajok;

200 g cibule;

200 g mastný krém;

6 strúčiky cesnaku;

soľ a korenie podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. cibule kôra a jemne nasekáme.
2. Cesnak drvený alebo nasekané.
3. Paradajky umyť, kôru a jemne nasekáme.
4. Všetky zeleninu zmiešame s kyslou smotanou.
5. Rybie opláchnutie studenou vodou, dôkladne vypitvané, rozrezaný na rezne. Môžete použiť hotové steaky, čo značne zjednodušuje prípravu pokrmov.
6. Táto ryba je vložená do hlbokej zapekacej misky, zalejeme kyslú smotanu, zmiešané zeleniny a poslať piecť v rúre.
7. Na ozdobu možno podávať varenej zeleniny.

Pečené steaky

Shutterstock

Je potrebné:

1-1, 5 kg lososa steaky;

100 g rastlinného oleja;

50 g jablko alebo hrozna octu;

soľ a korenie podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. pečenie olejom a vložiť ho do zomknutých radoch pripravenej ryby.
2. Miska soľ, korenie, ocot a olej s vodou.
3. Odoslať pečieme v rúre dozlatista.
4. Ryby by malo byť podávané za tepla k stolu, pretože studená doska stráca chutnosť. Tento spôsob výroby nemení chuť rýb, keďže iba vydáva v dôsledku octu.

z lososa v bielom víne

Shutterstock

Je potrebné:

4 lososa (hmotnosť každej steak 250-300 c);

200 g suchého bieleho vína alebo šampanské (brut);

200 g mastných smotane (30% tuku);

1 polievková lyžica. lyžice olivového oleja;

malý zväzok zelenej cibuľky;

soľ a korenie podľa chuti. Ako sa pripraviť:

1. steaky umyť a vysušte uterákom.
2. Fry v horúcom rastlinnom oleji, nie viac ako jedna minúta na každej strane.
3. Usporiadať steaky na panvici, ktorého dno je, aby fólia. Prikryjeme fóliou a poslať v predhriatej rúre.
4. Pečieme v rúre po dobu 20 minút pri teplote 170 ° C,
5. Omáčka bola pripravená nasledujúcim spôsobom: V hrnci naliať suché biele víno a odparí sa do do 100 ml zostať. Potom zalejeme smotanou a monotónne miešajte, kým homogénna hmota, soľ a korenie podľa chuti.
6. Pridajte jemne nakrájanú cibuľu, premiešať a odstrániť z tepla.
7. steaky odstrániť z rúry a ihneď naliať omáčka slúžil pri stole.
8. Na príloha je ideálny ryža, zemiaky alebo čerstvá zelenina.

Ďalší recept steak z lososa Pozrite sa na video: