Mandľový múka - ako sa robí mandľovou múku doma krok za krokom recept fotografiách

Nikdy som kúpiť mandľovou múku a robiť to sama. Vzhľadom k tomu, že to nie je zložitý proces, ale za cenu ready-made, nákup a urobte si doma je veľmi odlišná. A nie je nič lepšie, než čerstvo pripraveným mandľový múky s rukami, ktoré môžu byť použité pre pečenie koláčov, sušienky a iné dezerty.

zloženie:

• pre prípravu 150 gramov múka 200 g nemusí pražených mandlí.

Ako sa pripraviť mandľové múky doma

Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je dať mandle do misy a zalejeme vriacou vodou. Dávame ho vychladnúť zohrejte, aby mohli dať svoje ruky do misy a nenechajte sa spálil.

Potom sa odstránilo hnedé kôry s každou maticou. Kým kôra matice jeden, zvyšok sú vo vode, nemusíte byť vypustený. A orechy sú vyschnuté, a to bude robiť to dosť ťažké. Rozkladajú pripravené matice na pergamene a dať je v režime rúry v "odmrazovanie", alebo vystaviť teplotu 30 ° C Orechy by mal byť dobre uschnúť. Mám to trvá 4-5 hodín.

Potom brúsiť orechy v mlynčeku na kávu na prášok.

Získané múka bola preosiatu skrz jemné sito. Ak váš preosievanie múky začali zhromažďovať v zhlukoch, ako ja na fotke, to znamená, že matica neboli úplne vyschla správne.

V tomto prípade sa postupuje takto: úprava preosievanie, šíri sa na pečenie. Mandľový múka sa opäť suší v sušiarni v rovnakú dobu asi jednej hodiny.

Hotový múka spread do pohára a zatvorte veko veľmi tesné, ak nebude okamžite použiť.

peppered som na misku a ihneď použitá. V tomto okamihu sa rúra bude lahodné mandľové placky.