Pečené zemiaky plnené šampiňóny a syrom - Ako variť zemiaky plnené hubami, krok za krokom recept fotografiách

Spomínam si, ako v starom filme "The Girls" niekto u mladého kuchára, "No, to môže byť pripravený zo zemiakov zasmial? Zemiaky vyprážané, varené, zemiaková kaša - a všetko ". Ale v skutočnosti, ze zemiaky môžu byť varené desiatky alebo dokonca stovky rôznych pokrmov. Napríklad dnes v našej ponuke je pečené zemiaky plnené šampiňóny a syrom. O tom, ako taká originálna, chutné a uspokojujúce bezmäsité jedlá, budem detail v recepte a ilustrovať kroky, aby fotografie.

Ako sa pripraviť zemiakové plnené huby

Po prvé, budem pripraviť plnku. Budeme potrebovať všetky huby - čerstvé, sušené alebo mrazené; cibule a mäkký syr v krabici.

sa zahrieva na panvicu a roztavenie dobrý kus masla. Keď je maslo roztaví, naleje do nej jemne nakrájanú cibuľu a smažiť začať.

Huby brúsiť a keď cibule hnedé mierne, ktoré sú rozložené na panvici. Mrazené huby nie sú nevyhnutne úplne rozmrazené, huby džús alebo vodu z namáčanie tiež naliať do panvice. Varíme za stáleho miešania, kým sa odparí nadbytok kvapaliny.

Pridajte smotanový syr a kôpor, korenie, pridať trochu soli trochu s prihliadnutím slanosť syra.

sa zahrieva na teplotu za stáleho miešania, kým sa syr rovnomerne rozptýli, skontrolujte chuť. Náplň je pripravené, prejdite na zemiakoch.

kartoshinu s výhodou podlhovasté a stredné, čisté a znížiť na polovice priečnu dĺžku. S pomocou špeciálneho zariadenia, alebo jednoducho lyžice vyňať prostrednej získať poháre. Zemiakové lupienky použiť na prípravu akýchkoľvek iných jedál (polievka, smažiť, a tak ďalej. N.).

Zemiakové šálky uvedené na naolejované panvici prisalivaem, zľahka posypané rastlinným olejom. Pre stabilitu Donets mierne orezaný na lietadlo dopadlo.

mletej húb vyplniť poháre.

Zavrieť fólie panvicu a nastaviť v dobre vyhriatej rúre. Pečieme 30-40 minút, kým varené zemiaky (mäkkosť šeku s ostrým nožom alebo špáradlom).

Potom ľahko odstrániť z fólie a režim gril hnedej.

Pečené zemiaky plnené šampiňóny a syrom horúce s kyslou smotanou a čerstvým kôprom.

Pre vegetariánov a po nej môže byť nezávislý druhý jedlo, ale možno ho aplikovať aj ako prílohu k mäsu.