Kuracie srdiečka s hubami v multivarki - Ako variť kuracie srdce s hubami, krok za krokom recept fotografiách

Výživu odporúčajú aspoň raz týždenne zahrnuté do misiek menu vnútornosti a kuracie srdce - jednu z dostupných možností a veľmi výhra. Majú veľa bielkovín, vitamínov, stopových prvkov a mala by rýchlo pripraviť a perfektne kombinovať s rôznymi korenia a prísad. Preto dnes, budeme pripraviť chutnú kuracie srdce s hubami v multivarki pod orech-syrovou omáčkou. Podrobnejšie informácie o príprave sprevádzať kroky fotografie receptu.

Sme v prvej fáze bude potrebovať cibuľu, mrkvu a niečo bielych koreňov napríklad zeler.

v srdci aorty je odrezaný (alebo ako to je tieto nádoby sa nazývajú?), Cut každý pozdĺžne na polovicu, obsushivayut obrúska a šíri v horúcom oleji (trochu, len jedna lyžica) v multivarki horúcom režime. Podobne môžete variť tento pokrm v kotle alebo panvy tolstodonnoy ale viac to nejako čistejšiu prácu.

Kým srdce sú vyprážané (lepšie zavrieť veko - tento proces pôjde rýchlejšie), zníži jemné Julienne mrkvu a zeler. Cibuľa - malé kocky.

v hubách, najprv odskrutkovať nohy, rez je na plátky. Klobúk je najprv znížiť na polovicu, a potom shinkuem plasty.

Po 10 minútach, keď už sú srdce "chytil", ležal v miske multivarki drvené zeleniny, rozruch, zatvorte veko a varte ďalších 10 minút.

Zelenina dosiahnutá až polovica (cibuľa - Transparentné, mrkvu a zeler - Alden), prišiel huby.

Dajte huby na zeleninu, prikryjeme pokrievkou a dať im zahriať, nech šťavu. Ak budeme raw je poslať priamo do tuku, okamžite uvoľní šťavu a bude držať na dno. Ale ak im dáte trochu "uchopiť" pár, potom si môžete byť zmiernené všetky rozruch a naďalej pečienka.

Celkom srdca, korene a huby, sme pražená na pol hodiny. Teraz je potrebné, aby ich usporiadanie na spôsobe kalenie (alebo na miernom ohni) minút do 10. Ale budeme zaoberať prípravou na omáčku.

Omáčka robíme kyslou smotanou a rozpusteným syrom pre šírenie (ako "prezident", "Viola", "Amber" alebo "Ochakovo"). To bude slúžiť ako syr emulgátor, dať omáčku požadovanú hrúbku a hebkosť. Vlašské orechy a chmeľom Suneli dať všeobecne, je to "raseyskoy" Sada produktov ľahko kaukazská odtieň.

Približne polovica šálky na orech istolchem ​​malty alebo nasekané nožom. Neskúšajte menšie - orechy musí byť cítiť.

drvené orechy sa naleje približne lyžičky Khmel Suneli. Korenie môže trvať viac či menej - z vlastného vkusu. Dokonale platný výber pikantné bylín, ako je olivový, alebo zmes rôznych bazalka, tymian alebo rozmarín - to všetko podľa svojho vkusu! Hlavná vec je, sme sa dať nejaké základné produkty, žiadny sousnuyu obrobku alebo zrnká soli - to je dôležité!

šíriť malty 2-3 lyžice syra zmesi.

Zatiaľ, srdca a huby sú takmer hotové, je čas vstúpiť omáčka ingrediencie.

šíriť malty orechov so syrom, pridanie kyslou smotanou. Iv prípade, že krém bude veľmi nízkym obsahom tuku, aj keď robíme Bühne celý jar omáčkou bude aj naďalej jednotné, bez delaminácia, a dostatočne silný - to funguje syr emulgátor.

Všetky mix a až teraz sa snaží soľ - je možné, že slanosť syrov by malo stačiť. Ak tomu tak nie je, pridajte trochu soli a pridajte trochu čerstvo mleté ​​čierne korenie zmes. Prikryjeme pokrievkou a dať variť po dobu 5-7 minút.

Kuracie srdce s hubami, maticu-syrová omáčka pripravená. Posledný krok - trochu čerstvej smotany alebo kôpor.

Miska sa ukázalo veľmi výdatná, takže vyzdvihnúť ľahký príloha: drobivú pohánky, reďkev šalát s jogurtom, Čerstvá zelenina.