Chrumkavé kuracie stehienka v cestíčku - ako vyprážanie kuracie stehienka na panvici krokoch recept fotografiách

Pre tematické večierky, slávnostnú tabuľu novoročnom alebo jednoducho perfektný kuracie krídla a / alebo kuracie paličky s chrumkavou kôrkou. To kura v chrumkavom chov nevyžaduje obloha. Iba kusy z obľúbených omáčok a tanieri s čerstvou alebo nakladanú zeleninou a bylinkami bude perfektným doplnkom k nim. Môžu slúžiť aj ako studené a teplé občerstvenie, v závislosti na tom, ako skladá svoje rekreačné menu. My, postupne zachytil fotografií a podrobný opis receptu vám pomôže rýchlo usporiadať večierok a chutné.

zloženie:

• 10 ks kuracích krídel;
• 10 kusov kuracích nôh;
• 4 veľké slepačie vajcia D-0;
• : 5 Obj. lyžice múky všetkých druhov;
• 300 g strúhanky;
• 0, 5, čl. lyžice hrubej soli;
• 1/2 lyžičky čierneho (krajinu) korenia.;
• 1/3 lyžičky tymián (suché alebo čerstvé).;
• 1/3 lyžičky rozmarínu (suché alebo čerstvé).;
• rastlinný olej pre fritovanie;
• kôpor vetvičky pre výzdobu.

, ako pripraviť kuracie stehná chrumkavé

Kuracie nohy / krídla umyť a zložiť na misku. Posypeme polovicu svojich porcií sušených korenia a premiešame. Dávame im čas naložené asi 20 minút.

v troch rôznych dosiek distribuovať múku, vajce a strúhanku, ako je znázornené na fotografii.

Prvý nohy rúca v múke, potom vajcia, a až potom chov. Podobne paniruem krídla.

Fry nohy a krídla v dobrom horúcom oleji na všetkých stranách chrumkavú zlatú. Začínajú smažiť pri vysokej teplote, akonáhle krusta "chytil", znížte teplotu a priviesť nohy a krídla do mäkka.

Bezprostredne po tuku na smaženie, vyprážané kúsky sa šíri na tanier, ktorý sa potiahne obrúskom na jedno použitie. Tento postup je potrebné urobiť, aby sa odstránil prebytočný olej. Až potom krásne skončil šírenie krídla a nohy v trojobale na tanier a ozdobíme kôprom.