Uzavretý jablkový koláč cesta - ako urobiť koláče cesta, krok za krokom recept fotografiách

Chutné a elegantný Crostata k nám prišiel z talianskej kuchyne. Je to druh uvoľnených koláč cesta s rôznymi druhmi náplňou: bobule, ovocie, čokolády, orechy, syrom a tak ďalej. Môžete ľahko nájsť v každej kaviarni v Taliansku. Ale tiež byť schopný ľahko pripraviť sami doma a podávané s šálka cappuccina. Aj prechádzať všetky položky popísal prípravu tohto lahodný koláč koláč s náplňou jablká, cukety a orechov vo recept s fotografiami.

zloženie:

Pre test:

• 150 g masla 72%;
• 350 g múky (v / s);
• 100 g cukru;
• 1 vajce pre mazanie;
• 2 žĺtky;
• 1/2 pod vanilín;
• 1/2 h morskej soli.;

Náplň pre koláče:

• 2 hlavné jablko;
• 1 mladý squash;
• 1 citrón (šťava a kôra);
• 1/2 pod vanilín;
• 200 g cukru;
• 80 gramov mandlí.

Ako sa pripraviť sušienka cesta koláč

Začína variť cesto treba mať na pamäti, že všetky produkty musia byť chladené (!).

V miske zalejeme múku vo forme gorochki oleja, kotleta s nožom (alebo tri na strúhadle) a mel do omrvinky všetkých.

Žĺtky zmiešať so soľou, cukru a vanilky osiva, a potom sa pridá do múky a oleja. Vymiesime cesto a formu do klbka. Odstráňte pol hodiny do chladničky.

Sladký koláč náplň pre piesok

Cuketa Syr strúhadlo vtiera, po očistení jeho, a miesto v panvici.

Jablko nakrájame na kocky a pridajte do cukety.

S citrónom odstráni kôru, potom vytlačte šťavu a pridajte do panvice.

Potom, vanilky semená a cukor. Celý mix, dať na oheň. Mieša sa občas a získa sa odparí prebytočná vlhkosť.

Orechy orestujeme na panvici.

Nanášanie koláče

Zapekaciu misu s olejom. My sme dali kus cesta a distribuuje ho všetkým povrch formy a po stranách. V dolnej časti vyložiť veľké nasekané mandle. Potom rozotrite náplň jablko.

Kryt s plniacim vrstvou cesta, a maže vajcia ležal jemný vzor na jeho uváženia. zavrel som okraje, kde bol zaznamenaný testovanú zlúčeninu, a uvedené v stredu tvare srdca. Vzory, len srsť s vajcom.

Vo vopred predhriať rúru na 180 stupňov a dať do koláča rúra otpekatsya do 35/40 minút. Dokončenie indoor piesok koláč proste nemal vytiahnuť z formy, a dať v pohode. Po tom, vyberte formu a posunúť náplň koláče do misky. Koláče s jablkami, cuketou a mandľové orechy pripravený.

A v tejto fotografii ukazuje, ako sa naše pohľady vynikajúce jablkový Crostata v sekcii.

Cook ľahko a jednoducho a užiť ako proces a výsledok.