Ako sa pečie piškótový torta - VIDEO recepty doma

• Hlavné
• Jedlo
• Ako piecť piškótu

Huba koláč - je jemná, svieža, vzdušný produkt, ktorý môže byť použitý na výrobu koláčov, sa valí, pečivo. Výroba trvanlivého pečiva vyžaduje špecifické zručnosti, zručnosti a vedomosti niektorých kulinárskych tajomstvo.

Huba torta s čokoládovou penou Oleg Ilin

Tento koláč sa odporúča variť, pokiaľ

nutne potrebujete kus šťastia hormónov. Obrovské množstvo užitočných horkej čokolády a minimálnym počtom test - čo potrebujete ku šťastiu?

čítať ďalej

Základné pravidlá pre prípravu piškóty

Základné zložky potrebné na prípravu klasické sušienky cesto sú vajcia, cukor a múka. Všetky výrobky musia byť pri izbovej teplote a riad a šľahač úplne suchá a bez mastnoty. Je žiaduce, aby pred varením utrite handrou namočenou v octe.

Spravidla príprava sušienky začína bitie vajcia s mixéra alebo šľahačom. do cesta bol vzduch, oddelený od žĺtka proteínov, a je šľahaný s cukrom. Cukor v proteínovej hmoty nutne musí byť pridaný v malých dávkach, aby sa úplne nerozpustí. Keď proteíny sú dostatočne hustá, postupne pridáme žĺtky bez zastavenia miešadla. Akonáhle sú vajcia šľahaný dobre, že múka sa zmieša v malých dávkach, zatiaľ čo mixér je kladený na minimálnej rýchlosti. Cesto by nemala byť príliš dlhá hniesť, inak koláč bude príliš hustá.

Ak chcete získať vysoký tortu a ľahké jedlo je potrebné vziať do najvyšší stupeň a preosieva pred pridaním do cesta. Suchár bude viac stabilný, ak múky pridáme trochu zemiakový škrob.

Hotový cesto by ihneď naleje do formy a dať do predhriatej pece, typicky keksy sa pečú pri teplote 180-200 ° C počas asi jednej hodiny. Vzhľadom na to, že cesto je veľmi rozmarná a môže odpadnúť v dôsledku náhlej pohyby, musia byť dvierka rúry zatvorené hladko. Kým koláč upečený , rúra by nemala byť otvorený, ako je zásah povedie k tomu, že torta bude vybledne a stratí svoj tvar.

Pripravený koláč musia byť odstránené z pece a vo forme dovolenky až do vychladnutia. Ochladený produkt môže byť rez do niekoľkých kusov s nožom alebo špeciálny reťazec. Každá časť je impregnovaný cukrový sirup sa potom zhromažďuje v koláči, vrstvením džem, marmeláda, maslo alebo tvaroh krém.

Med suchár

Piškótový torta s medom - skvelý dezert, ktorý má skvelú vôňu a chuť.

Zloženie:

4 vajcia

1 h. Lyžica práškový cukor

1 hrnček cukru

3 lyžice. lyžice tekutého medu

1, 5 šálok múky

1 h. Lyžica prášku do pečiva na cesto

Ako sa pripraviť na medovník:

1. sa separujú proteíny žĺtku, preosiať múku s práškom do pečiva. Poraziť proteíny pri nízkej rýchlosti po dobu 5-7 minút, potom ich pridať cukor a pokračovať bitie zmesi v pevnej peny.
2. Keď sa hmotnosť proteínu bude stabilná a pevná, naďalej metla, pridajte žĺtky a med. Po tom, malé porcie pridáme múku, opatrne za miešania cesto od zdola nahor.
3. sa naleje cesto do formy a piecť pri teplote 180 ° C počas 45 minút. Hotový výrobok posypeme práškovým cukrom a podávame s čajom alebo kávou.