Ako variť piškótový tortu - VIDEO recepty doma

Napriek skutočnosti, že sušienka proces cesto varenie je natoľko jednoduchý, že nie všetky ženy v domácnosti radi spolupracovať s ním, ako sa príprava recept vyžaduje značnú trpezlivosť a vytrvalosť. V skutočnosti, to je dôležité vedieť, len niektoré nuansy - a dostanete lahodný sladký dezert.

Klasický torta recept suchár sú vajcia, múku a cukor, ktoré sa postupne navzájom miešajú. Ďalej sa zo získaného cesta sa pečie tortu. Výsledný koláč sa reže na dve alebo viac častí, a je impregnovaná v ľubovoľnom krému. Pre najlepšiu chuť piškótový tortu, je žiaduce pripraviť v predstihu, takže ju na chladné noci.

Koláč môže byť rýchlo variť, keď hostia sú na dosah ruky ... Pozri videoretsept! ..

Klasické piškótový torta

Zloženie:

5-6 vajcia (s výhodou z chladničky)

1/2 šálky múky

1/2 hrnčeka cukru

štipka soli

vanilka - podľa chuti

Ako klasický piškótu pripraví:

1. Proteíny oddelené ich žĺtky a Uhnetené až do dosiahnutia stabilného peny. Mash žĺtky s trochou cukru, takže sa zvýšil objem niekoľkonásobne (môžete použiť metla alebo mixér) a jemne spojiť s proteínmi.
2. Výsledná hmota rozruch rýchlo sa zvyšky cukru a preosiatej múky, ale bez použitia sily, aby nedošlo k kaziť štruktúru sušienky.
3. Položte cesta za vzniku (možno použiť aj pergamenový papier), vyplnenie približne dve štvrtiny, a piecť v peci vyhriatej vopred pri teplote 175 ° C počas 30-35 minút.
4. sa neotvorí počas varenia rúry, pretože vzhľadom na vstupujúceho vzduchu sušienky studenej nemôže stúpať.

Na základe sušienky cesta môžu piecť iné druhy domácich koláčov.

torta s čokoládou a maslom

Zloženie:

3-5 vajcia

100 g múky

1 polievková lyžica. lyžice kakaa

150 g cukru

0, 5 h. Prášok lyžičky sódy

1 polievková lyžica. lyžica masla

bag vanilky

štipka soli

, ako pripraviť torta s čokoládou a maslom:

1. Zo zložiek uvedených potlačenie sušienky cesto pridaním kakaového preosiatu múku, prášok do pečiva, soľ a vanilky.
2. Potom sa Collect z poslednej tretiny hmotnosti cesta a premiešame s rozpusteným maslom. Ďalším krokom je pripojenie olejovitá báza, s celkovou hmotnosťou, mierneho miešania. Ale nenechajte sa uniesť - cesto by nemalo spadnúť a pogustet.
3. Spodná pečenie dláždená listom pergamenu a opatrne naleje do suchár cesto. Pripravte čokoládovú tortu pri 175-180 ° C po dobu asi 20-25 minút.
4. Je tiež možné rozdeliť upečený sušienka koláč 2 alebo 3 (pokiaľ ide o jeho výške) a impregnáciu krém vytvorený na báze krému, oleja alebo kondenzované mlieko.
5. Pre spestrenie chuti koláčového cesta pomocou pridaného do tvarohu, mletej kávy, rôzne druhy orechov, čerstvé alebo mrazené ovocie a iných cukroviniek prísad, napríklad niekoľko kvapiek sladký likér alebo sirup. Sú to oni, ktorí dávajú hotovému výrobku nezabudnuteľnú chuť a príjemnú vôňu.