Ako variť kuracie roláda - VIDEO recepty doma

Pripravte kuracie roláda je pomerne jednoduché. Po prvé, je potrebné určiť, ktoré pokrm je varená. Rolls sú varené alebo pečené, celý-mäso alebo mleté ​​kuracie mäso, s zálievkami alebo len mäso s korením. Si môžete pripraviť malé role kuracích stehien a pŕs, alebo použiť celú kuracie kostru.

varené kuracie bochník mletého mäsa

Shutterstock

Je to jeden z najjednoduchších receptov.

Ako sa pripraviť:

1. musí mať kúsky kuraťa (výška je závislá na veľkosti budúcej role), pridáme korenie a soľ podľa chuti.
2. Potom sa rozkladajú do dvojitej vrstvy gázy rovnomerne 10-15 mm. Opatrne zdvihnite okraj gázy, vyžmýkajte plnku v krásnej bochníku.
3. Zároveň budete musieť dať na sporáku hrniec s vodou, ktorá by mala pojať úlohu.
4. Je možné pridať zeleninu - papriky, mrkva, cibuľa, cesnak, bylinky.
5. Výsledný zeleninový vývar by mala byť umiestnená rola a variť domäkka asi 25 minút.
6. Po varení sa uzavrie a šíri sa zeleninou na doske alebo zásobníka.
7. Miska je pripravená k jedlu po ochladí.

Odlišný účinku, sa bude v prípade, kúsky kurčaťa kladený na fóliové rolky k úlohe a variť v rúre po dobu 40 minút pri teplote 200 ° C, Ako sa pripraviť vojne s krevetami, pozri graf:

Kuracie rolka s náplňou

Shutterstock

1. pre plnenie môžu byť použité rastlinné guláš, huby, predtým vyprážané v rastlinnom oleji, slaniny, omeleta, pikantné greeny, paprikou, a ďalšie.
2. plnka je potrebné zvoliť podľa svojho vkusu, môžete vykonať škrty.

Úloha kuracie kusov mäsa

Shutterstock

Pokiaľ chcete variť tento pokrm, budete musieť stráviť trochu viac času.

Ako sa pripraviť:

1. Je potrebné, aby sa kurčatá v celku s hmotnosťou do 2 kg, uvoľniť ho z kostí, znížiť ukladanie tuku na bokoch sú v spodnej časti chvosta (chvost je tiež nutné odstrániť).
2. Ďalej, z brucha pozdĺž nohy, aby hlboký zárez do kosti a jemne uvoľnenie mäso počas vystrihovacie všetky hryaschiki a šľachy.
3. Rovnaký účinok je potrebné urobiť a druhé rameno.
4. Ďalej je hlboký zárez na prsiach a zároveň elegantne oddeľuje mäso od kosti.
5. ​​Na krku a prvé šik krídel musia byť odstránené. Z tiel oslobodených týmto spôsobom sa získa štvorcový kus kuracieho mäsa.
6. Mäso musí zachytiť kladiva tak, aby bola o rovnakej hrúbke.
7. odpálený potrebujú kúsok kurčaťa so soľou a korením a trieť s korením a necháme v hrnci na chvíľu.
8. Ak je rolka plnená, že je potrebné pripraviť a dať na mäso.
9. Ak nie je plnenie mäsových položené na fóliu valcované v úlohe, je umiestnený do pece a vypáli pri teplote 200 ° C počas jednej hodiny.
10. Pripravený valec je potrebné sa dostať von z rúry, odstráňte kryciu fóliu z neho, potom môžete podať jedlo na stôl.

Úloha kuracieho mäsa v multivarki

Shutterstock

Ako sa pripraviť:

1. Kurací plátok sa rozreže na malé kúsky, zmiešaných so soľou, korenie, poprípade so zeleninou (papriky, cibuľa, paradajky), pridá sa malé množstvo vody, a potom sa v multivarki hodinu v režime "kalenie".
2. Po požadovanej čas je pridaný do misky vrecka suchým želatínovým všetko premieša a naleje sa do foriem, ktoré sú chladené z 5 až 7 hodín.
3. pokrm dopadá nielen chutné, ale aj krásne, môže byť uvedený na slávnostnú tabuľu.