Kuracie roláda plnená zeleninou v rúre - Ako pripraviť kurací rezeň úlohu krok za krokom recept fotografiách

Dnes sa chcem podeliť o svoj jednoduchý recept viacvrstvové zeleniny úlohu v kuracie mäso, ktoré môžu byť podávané ako aperitív v horúcej a studenej. Rovnako tak je úplne sólista na stole ako hlavné jedlo. Obloha môže byť čerstvá zelenina alebo zelenina v pare. O tom, ako sa piecť kuracie roláda v rúre a bude prerokovaný v mojom recepte, krok za krokom, aby fotografie.

zloženie:

• Kurací plátok (koža) - 700 g,
• mrkva -1 kus,
• Cesnak - 2 klinčeky,
• cibuľa - 1 ks,
• polotuhý syr - 80 gramov,
• Čerstvý koriander - 0, 5 nosníka,
• Čile paprika - 1/8 kusov,
• kurkuma - 1/4 lyžičky,

.

• Jemný morská soľ - 1 štipka,
• Čerstvo mletého korenia - 1 štipka.

Ako sa pripraviť kuracie roláda plnená zeleninou

Hotové jedlá začínajú zálievky. Čerstvý koriander jemne rozsekať v samostatnej miske. Ju, ak je to žiaduce, môže byť nahradený petržlenovou vňaťou alebo kôprom. Mrkvu nakrájame na tenké plátky a dlhými. Na oboch stranách vyprážame vo vriacom olejom.

syr nakrája na tenké prúžky. Nechaj ho ležať a čakať, až krídla. A my medzitým pol krúžky cibule smažiť dozlatista, na rozdiel od mrkvy.

Ako urobiť domáce bochník kurčaťa

Šíriť filé na strane ku koži doske dole. Posypeme korením (čierne korenie, kurkuma, soľ) a boxovacie tenderayzerom všetkým korenie prenikajú hlboko do zaoblenia. Ak tenderayzera nie sú po ruke, sa prekryje fóliou a punč kútové kotlety kladivo. Prvé rozšírenie vrstva na kútových zelené (koriander).

Druhá vrstva je mrkva, ktoré sú tlačené cez lis na cesnak. Mrkva absorbuje všetok cesnak šťavu a táto vrstva bude tiež stáť za celkovú prípravu.

Na šírenie vrstva mrkvy plátky syra a Čile korenia. Nepreháňajte to s korením. Takže by malo mierne dať svoj náskok, skôr ako "skóre" aróma roll.

A posledná vrstva by mala byť stanovená pasážovania cibule polkrúžkov.

Ako zabaliť a variť kuracie roláda

Odbočíme zaoblenie napchatý do úlohy a remizoval ho špagátom, takže to nie je rozľahlá a udržal svoj tvar pri smažení.

V horúcom rastlinného oleja smažiť jej horná časť a spodná časť do kôry. Potom pokračujte variť v rúre dlhšie.

Je potrebné úplne zahreje na 180 °. doba varenia v rúre trvá asi 20/25 minút. Každých 5 minút v rúre, otvorené a naliať valec vytvorený v panvici vývaru. Takže jedlo dopadne šťavnaté a ružové. Vzali sme sa úlohy a zbaviť povrázku.

rozložíme ju na misku. Kuracie roláda so zeleninou plnkou pripravený. Nechajte niekoľko minút vychladnúť a nakrájame na kúsky a la carte.

Na snímke ukazuje, ako krásne to je získaná v úseku.