4 nové cestoviny - Video recepty doma

Populárna kulinárske bloggerov Love and Maxim Kushtuevy mnoho rokov žijúci vo Švajčiarsku, a každý deň objavuje báječný svet miestnej gastronómii. Dnes sa s nami podeliť o nádherné autentickej recepty cestovín zhromažďujú v rôznych častiach krajiny. Všetko je jednoduché, rýchle a cenovo dostupné. Pozývame vás na vzrušujúcu cestu!

Cesto na čerstvé domáce cestoviny

Classic cesto pre cestoviny cestá

čerstvé cestoviny bez vajcia a zelená cesto.

čítať ďalej

kolienka zapečené,

Zdá sa, že obyčajný môže byť makaróny hrniec? Jednoduché na prípravu, táto misa je pravda, a to najmä v zimnom chladom. Prostý, ale to je vždy kombináciou win-win z cestovín, syrom a smotanou nenechá hladné ani deti, ani dospelí.

RECIPE cestoviny kastról

Čo je potreba: (pre 4)

• 500 g cestovín (kužele alebo škrupiny),
• 200 g tvrdý syr
• 100 ml 25% tuku smotanou
• 3 Art. l. strúhanky
• muškátový oriešok
• G

Ako sa pripraviť cestoviny kastról:

1. kolienka variť v osolenej vode, kým pripravený k návodu na obale. Syr nastrúhame.

2. Pripojenie Cestoviny so syrom, posypeme muškát a miesto v pekáča.

3. Zalejeme smotanou a posypeme strúhankou. Miesto v predhriatej 200 ° C rúry a pečieme dozlata (20 minút).

Chcete sa vydať na cestu cez malebné švajčiarske kantóny, aby sa oboznámili s jeho históriou, kultúrou a gastronomické tradície? Nakladateľstvo "Mann, Ivanov a Ferber" out luxusné kniha "švajčiarsku kuchyni, a to nielen recepty", ktoré nájdete sami v nezabudnuteľné krajine!

špagety so syrom ostrý strúhanka

To, čo jednoducho nemajú jesť cestoviny: krém a paradajkovou omáčkou, šampiňóny, slanina, morské plody a tak ďalej. Švajčiari tiež prispeli k množstvo variácií cestovín a prišiel s veľmi jednoduchý, ale zároveň veľmi neobvyklá recept na vyprážané strúhankou. Prekvapivo sa musí najprv pochopiť lyžicu, takže taký jednoduchý nápad môže zmeniť chuť známych pokrmov!

RECIPE špagety so syrom a chrumkavé odrobinky

Čo je potreba: (pre 4)

• 400 g cestovín (rúrok alebo rohy, perie),
• 150 g strúhaného syra
• Článok 8. l. strúhanky
• 100 g masla

​​Ako urobiť špagety so syrom a chrumkavé omrvinky:

1. Brown strúhanky na masle dozlata. Dávajte pozor, aby ste rozvariť čipy, inak to bude chutiť horko.

2. variť cestoviny v osolenej vode, ležala na dávkové riadu.

3. Posypeme strúhaným syrom a vyprážané strúhankou. okamžite slúžiť k stolu.

Pasta je Alpine

Natívne pozemok tohto pokrmu - vysoká alpskej dediny. Obyvatelia týchto miest je v smotanou a syrom žiadny nedostatok. Tu rovnako populárny a cestoviny, pretože ich nutričné ​​hodnoty a dlhou trvanlivosťou, ktoré v živote na vidieku je veľmi dôležité. Je to preto, že z týchto jednoduchých výrobkov a cestoviny recept sa narodil v Alpine.

RECIPE cestoviny alpský

Čo je potreba: (5 porcií)

• 500 g cestovín (veľké trubice)
• 250 g strúhaného syra
• 200 g varenej šunky
• 700 ml smotany, 30% tuku
• polpuchka petržlen
• 2 zelená cibuľa pero
• soli, mletého čierneho korenia

Ako sa pripraviť cestoviny Alpine:

1. Dajte cestoviny sa varia v osolenej vode po dobu uvedenú na obale.

2. Varené makarónmi odstrániť z tepla, odvádza vodu z nich, a odchádza v rovnakej nádobe, zastrčiť im krém.

3. Pridajte nakrájanú šunku na malé kúsky. Vmiešajte strúhaný syr, zamiešať a dať na miernom ohni. Cook, sa vzťahuje po dobu asi 10 minút, krém by mal mať dobré zahriať a roztaviť syr.

4. Odstrániť z tepla, sezona s nasekanou petržlenovou vňaťou a cibuľou a korením podľa chuti. Usporiadať na dosiek a slúži horúce.

Askonskie špagety

Tieto špagety zaslúžil česť byť volaný menom mesta Ascona, kde boli kedysi varených a ktorá sa neskôr stala povinnou pozíciu v ponuke takmer všetkých reštaurácií a kaviarní. Ich povesť si vyslúžili vďaka výbornej chuti, vizuálnu príťažlivosť a sýtosti - v ďalšej z ich osobitného postavenia nemožno vysvetliť.

RECIPE ASKONSKIH Špagety

Čo je potreba: (2 porcie)

• 400 g špagiet
• 400 g kuracieho mäsa
• 80 g šunky
• 75 g pevnej látky o syre
• 100 g húb
• 1 paradajku
• 100 ml vody,
• 1 cibuľa
• 2 strúčiky
• 1 h. L. vysuší oregano
• 1 petržlen lúča
• 2 polievkové lyžice. l. olivový olej
• 0, 5 h. L. Soli
• mletého čierneho korenia

Ako askonskie variť špagety:

1. Kuracie plátok nakrájané na malé kocky a smažiť v olivovom oleji po dobu 4 minút. Transfer do samostatnej miske.

2. huby nakrájané na plátky s nohami, cibuľa jemne kotleta, brúsiť cesnak. To všetko smažiť spoločne v rovnakej panvici na miernom ohni po dobu 2 minút.

3. Rez paradajky a pridajte do hrnca, zalejeme vodou a priveďte do varu.

4. Osolíme, pridáme oregano a mleté ​​čierne korenie podľa chuti. Znížte teplotu na nízku a varíme, krytá po dobu 10 minút.

5. Rez šunku na tenké prúžky približne 1 cm široké a 2 cm dlhý. Pridajte do panvice spoločne s predtým vyprážané kurča a najemno nasekanou petržlenovou vňaťou. Zahriať po dobu 2-3 minút, odstráňte z ohňa a necháme pod krytom.

6. V osolenej vode s trochou olivového oleja variť špagety podľa návodu na obale a zahodiť do sitka.

7. Do varené špagety omáčku a slúžiť sypané strúhaným parmezánom.