Ako variť olúpané krevety

Varené krevety

39 receptov s krevetami

Krevety sú dobré samy o sebe, ale oni

môže byť varené veľa chutné pokrmy. Zbierka receptov na riad s kreviet a morských plodov.

čítať ďalej

Varte len odporúčané, krevety škrupiny. Krevety sa očistí (tiež nazývaný koktail) sú pripravené na použitie, to znamená, varené, a keď sa znovu varí, mäso môže byť tvrdý a stráca chuť. Tak, po kúpe ready-lúpaných kreviet dostane len otázkou práva na odmrazovanie.

Rozmrazené krevety lepšie pomaly, 8-9 hodiny, môžete nechať cez noc na policu chladničky a potom preniesť na stôl (pri izbovej teplote). Je tiež žiaduce, v tomto prípade dať ich na sito cez banku, aby sa zabránilo kvapkaniu vody nie zastaivayas. V prípade, že čas pre pomalé rozmrazovanie nie, môžete použiť iný spôsob - dať do teplej vody. Takže budú uvoľnené a chuť nie je stratené. Mnoho akt inak: strik prúdom teplej vody alebo ponorí do vriacej vody. Avšak, to nie je doporučené, aby tak urobili, pretože s touto metódou rozmrazovania kreviet strácajú svoju šťavu a nie sú tak chutné. Po rozmrazení varené krevety pripravené na servírovanie. Je tiež možné ich udržať v špeciálnom vývare alebo omáčky, napríklad pridanie horúcej vody bobkové listy, polovicu citrónovej šťavy, pár cvoka a čierneho korenia. Navyše chuť krevety možno zlepšiť pomocou strúčiky cesnaku.

Vyprážané krevety

Vyprážané krevety - skvelá alternatíva k varené krevety. Pri správnej smaženie kreviet všetky ich šťavy sú uzavreté vo vnútri, výrobok nesaje vodu, a to ako v priebehu varenia, a preto nedáva to chuť, výsledkom je jemnejšia mäso, chutné a voňavé.

Fry krevety sa odporúča len na vysokú teplotu, zachováva šťavnatosť a chuť neumožňuje stratiť, okrem toho to dáva pokrmu krásne farby. Neprekračujte smaženie krevety a rozmraziť ich priamo do ohňa, to je najlepšie rozmrazovať pokrok pomaly.

Vyprážané krevety so zázvorom

Za týmto účelom, nasekané zázvor, 3 strúčikov cesnaku pozdĺžnom reze na kusy. Predhriatie fritovacie oleje a sójová omáčka panva zeleniny, dal cesnak, počkať. Keď vidíte hmatateľný vôňu cesnaku, vyberte z panvice a dajte zázvor cesnak a smažíme po dobu dvoch minút a vyberte z panvice, taky. Teraz si môžete dať sami krevety a smažíme do takej miery, že sa premenil v "slimák", za stáleho miešania. Hotové vyprážané krevety môžete posypať pred podávaním s citrónovou šťavou. Veľmi chutné krevety získal, keby ich poter, a potom sa zahreje na rôznych omáčok.

Avšak, tieto možnosti nie sú obmedzené na varenie kreviet: krevety, môžete piecť, smažiť na oleji, pridáme do šalátov, marinovať a potom smažiť v cestíčku a pečieme na grile a v niektorých ázijských krajinách, dokonca aj niektoré druhy kreviet surova.