Ako vyrobiť múky z pohánky

• Hlavné
• Jedlo
• Ako je brúsiť pohánková múka

Pohanka - skutočne unikátny produkt, so širokým radom užitočných vlastností. Pohánka zvyšuje odolnosť voči nepriaznivým vonkajším vplyvom, posilňuje cievy, normalizuje metabolizmus a reguluje funkciu čriev.

Pohánka sa často označuje ako "kráľovná obilnín". Je bohatá na železo, vápnik, fosfor, zinok, jód, vitamíny E, PP, B6, rutinu. Tento produkt obsahuje veľké množstvo rastlinných bielkovín (jeho obsahu niekoľkonásobne vyššia ako v iných zŕn) a komplexných sacharidov. Nedávna rozštiepi dlhé a dať človeku potrebnú energiu po dobu niekoľkých hodín. Pohánka nespornou výhodou je to, že sa pestuje bez použitia herbicídov (buriny nie sú v rozpore s rastom kultúry). Okrem toho nebol nikdy podrobený genetickej modifikácie. Pohánka zrna môže byť jeden celok, ale môžete brúsiť ich na prášok a použité na prípravu užitočných diétnych jedál.

Pred mletím pohánka, je potrebné vyriešiť. Odstránenie prebytočnej odpadky a čierne vločky obilnín. Opláchnite fazuľa pod tečúcou chladné tečúcou vodou. Dajte ju na kuchynskou utierkou, čo trochu vyschnúť. Položte panvu na oheň sa silným dnom a počkajte, až sa zahreje dobre. Zalejeme pohánku na jeho panvicu a kalcinuje po dobu 5-10 minút (až kým sa nezačne praskať). Tento postup je nevyhnutný pre bohatú chuť pohánkovej múky. Chladné fazuľa, ktorým je na tanieri. Teraz môžeme pristúpiť k procesu mletia. To možno vykonať v domácom mlynčeku. Prichádzajú v elektrických a návodu na obsluhu. Ak pravidelne variť veľké množstvo pohánkovej múky, aby lepšie využívali prvého zariadenia. Na liečbu 1-2 kg pohánky je v poriadku ručné mlyn. Grind pohánka zrna môže byť v mlynček na kávu. Avšak, na tento účel je lepšie používať prístroj nie je s nožmi (rýchlo klesá), a s mlynskými kameňmi. Malé množstvo pohánky je možné rozdrviť pomocou mixéra. V prípade, že ruka nemala týchto zariadení použiť starý spôsob brúsenie. Naliať trochu obilnín vo vysokej misy (malty) a dôkladne ju a palička rozdrviť. Jedná sa o pomerne časovo náročný a zdĺhavý proces, preto sa neodporúča používať pre veľké objemy pohánky.

Výsledná potreba naliať pohánkovej múky vo vzduchotesnej nádobe suché a tesne uzavrieť vekom. Z nej si môžete uvariť kaše, palacinky, koláče a palacinky, a môže byť použitý ako liek očistiť telo toxínov. Pohánkovej múky reguluje pankreas, prispieva k normalizácii metabolizmu, čistí črevá, znižuje hladinu glukózy v krvi. Na prípravu lieku lyžice zmiešajte lyžicu prášku sa pohárom nízkotučného jogurtu a zmes sa nechá cez noc v chladničke. V dopoludňajších hodinách, piť jogurt s pohánkou 30-40 minút pred raňajkami. Priebeh liečby - 2-3 týždne.