Baursaks recept

Baursak - tradičný pokrm z centrálnej ázijskej kuchyne, je malý bochníky vyprážané v hlbokom tuku. Vzhľad a chuť trochu ako všetci majú dlhé obľúbené šišky. Klasickú recept pripravený baursaks kysnuté alebo nekvasené cesto s prídavkom malého množstva pečenie, pečené vo veľkom množstve oleja a je privádzaný do niekoľkých hlavných teplých jedál ako ľahké jedlo, alebo jednoducho na čaj s rôznymi prísadami, napríklad, džem, med alebo kondenzované mlieko ,

Správne uvarené baursaks vždy dopadne veľmi chutné, nadýchané, mäkké a rozpustiť v ústach. Tento recept baursaks kyslou smotanou pomáha aj nováčik pani námahy urobiť chutné, chutný a neobvyklé darčeky pre celú rodinu, rovnako ako tvaroh šišky, ktoré sú pripravované v zhone.

Ako sa pripraviť baursaks - postupné recept

Pohárik prestávka vajcia ležal cukor, jedlá sóda a soľ. Použitie metla, metla všetko dobré.

Pridajte smotanu do výslednej zmesi a mieša sa až do homogénneho stavu.

Potom preosiať múku a hniesť hustotu cesta médiá.

V dôsledku toho, je cesto mali nechať mäkké a vzdušné. Cesto, kryt s uterákom a nechať po dobu 15 minút.

Po dobe na pomúčenej lepenky odrezať cesto do niekoľkých rovnakých kusov.

Z každého tvaru salámy a rez na malé kúsky rovnakej veľkosti.

Z každého kusu jemne váľať gule.

V malej panvici naliať olej (5,7 cm od dna hrnca) a zahriať veľmi dobre. Vytvorené bochníky zhodiť na panvici s horúcim olejom.

Fry baursaks pri vysokej teplote, aby ružovej farby, miešanie a otáčanie lopatiek asi 2-3 minút.

S šišky zachytávač odpeňovače vyprážané olejom z panvice.

Podávame pripravený baursaks tabuľka sypané práškovým cukrom na horúcu ranný čaj.

Tento múčne výrobky, zvlášť populárne medzi Tatári, Kazachovia a Uzbekov, má zvláštne meno, ako napríklad: Uzbeks sa nazývajú "bugirsok", má obdĺžnikový tvar, viac tradične pripravené boursaki pamiatku zosnulých príbuzných a liečiť všetky okoloidúci.