Recept na cesto na šišky - video recepty doma

šišky v sirupe predpis Alexander Seleznev

Slávna cukráreň, hosť

"Sladké príbehy" na TV kanáli "Home" odhaľuje tajomstvo svojich úžasných dezertov.

čítať ďalej

Cesto mlieko

Jedná sa o najjednoduchší cesto na výrobu šišky.

Zloženie:

2 šálky múky

1 vajce

1 balíček sušeného droždia

4 lyžice. lyžice cukru

soľ

Ako sa pripraviť cesto šišky mlieko:

,

1. Prvé pripraviť pivo. Mierne teplé mlieko a zmes 50 ml 1 lyžička cukru, sušené kvasnice a 2-3 lyžice múky.
2. dajte na teplé miesto na cesto išlo. V miske naliať zostávajúce mlieko, pridajte rastlinný olej, vajce. Massu poraziť a trochu soli.
3. Vložiť cukor a variť. Všetko premiešajte a posypte v zostávajúcej múku. Kým neustále miešať cesto, takže sa ukázalo homogénna.
4. Položte váhu na stôl, sypané múky a hniesť cesto ručne. Nechajte hodinu na teplom mieste, pričom počas tejto doby bude cesto priblížiť, a môžete začať pečenie šišiek.
5. Pre vytvorenie produktu z dvoch spôsobov. Po prvé, môžete zrolovať klobásu a zabaľte ich do kruhu, ale dokonale hladký šišky dosť ťažké.
6. Po druhé, tvorba môže byť vrátená hrúbkou asi 2 cm a odrezaním kruhy pomocou okuliarov alebo hrnčeky, av stredu, aby sa ďalšie otvor sklo. Takže šišky sa získajú hladké a krásne.
7. Či polotovarov spadajú do 5-10 minút a začať pečenia.

Cesto pre tvarohu

Zloženie:

250 gramov tvarohu

2 vajcia

3 lyžice. lyžice cukru

5. Art. lyžice múky

1/2 h. Soda lyžice

Ako sa pripraviť cesto na šišky na tvaroh:

1. Vajcia sú starostlivo metla cukor, kým sa zmes zmení farbu na bielu. Pridajte syr a starostlivo premiešajte všetko. Uhasiť sódu s octom a nalejte ju do vajíčka, tvaroh.
2. sa mieša preosiatu múku a miesenie cesta. Mokré ruky do vody a vziať malý kúsok cesta. Valiť do klbka rukami. Mierne role v múke a osmažte šišky v rozpálenom oleji dozlatista.
3. rovnakým spôsobom, a zvyšok prípravu pečiva.

Choux cesto so syrom

Šišky sú nielen sladké, to možno vykonať a šťavnaté.

Jednotlivé zložky sú:

200 g múky

100 g masla

200 g tvrdý syr

7 vajec

1 šálky vody

Ako pre prípravu cesta so syrom šišky

1. varenie vody, dať olej. Keď sa roztaví, okamžite pridáme múku a varíme na miernom ohni za občasného miešania. Urob to, až kým zmes sa stáva hladká a lesklá, a cesto bude padať zo stien.
2. Oddeľte žĺtka troch vajec. Hmota cool, kladivo vo svojich 4 vajcia a dal ďalšie 3 žĺtky. Sweep cesto kým nie je homogénna. Nastrúhame syr na hrubé strúhadlo a pridajte ho do hmoty, všetko starostlivo premiešajte. Tvar a smažiť šišky.