Tortu "dámske prsty"

Tento koláč je vyrobený z preslávené a titulných sušienok "dámske prsty", ktoré sú vyrobené z odpaľovaného cesta vo forme dlhých tyčí. V kombinovaných krémových sušienok Táto verzia berie úplne inú chuť, pečenia je dokonalejšie a jedinečnú chuť pôvab ...

Väčšina kuchári - muži. Doma, spravidla pri kachliach niekoľko hodín nečinnosti žien. Ale bolo by pekné krásne polovica ľudstva, ak aspoň občas ich muži pripravujú nič neobvyklé - a príjemné dámy. K tomu, jeden by nemal očakávať žiadne veľké akciu, dovolenka môže byť usporiadané každý deň.

Pozoruhodný záver večera, koláč môže byť "dámske prsty". Tento dezert je vyrobená z rúrky odpaľovaného cesta plnené krémom, ktorý sa používa, aby sa zákusky. Dávajú Koláč neobvyklú chuť a textúru, zároveň zjednodušiť proces varenia.

Recept zahŕňa čokoládovou polevou, ktorá sa často používa v cukrárskych výrobkoch. Tekuté čokoládovým krémom zdobiť torty a potom sa ochladí v chladničke a získaný koláč glazúry, ktorá získava optimálnu štruktúru a doslova rozpustiť v ústach. Chuť čokoládová torta je prírodný, živý, intenzívny. Samozrejme, budete musieť prejsť okolo obchodu kúpiť všetky potrebné ingrediencie, aby tráviť čas na samotný prípravok, ale že všetky tieto snahy sú dobre stojí za to a výsledok oprávnené.

torta recept na prsty žien s fotografiou

Po prvé, zapnutie pece nastavený na 200 stupňov, ktoré sú rozložené na pečenie pergamene a začať cesta:

Zmiešajte soľ v strednom hrnci s vodou.

Nalejte maslo, miesto na tanieri a trochu teplej, nie viac ako 30 stupňov.

Potom pridajte celé množstvo múky naraz.

Zmiešajte všetky drevenú lyžicu a tvorí korálku, druh bochníku. Pokúsiť sa opatrne premiešajte múku.

sa zmes ochladí na 5 minút. Ďalej, pridanie vajcia jeden po druhom, začať pomaly metla metla cesto, a lepšie použiť kuchynský robot.

Cesto vložte do veľkej cukrársku rukáv a stlačiť to pásky s dĺžkou 6-8 cm na pripravenej nádoby.

pečieme 15-20 minút v predhriatej rúre.

Mix smotana, kondenzované mlieko, cukor a vanilka v kuchynskom robote pomocou šláger. Pridajte smotanu a pokračovať poraziť v rovnakom čase, kým krém nezhustne.

Tak to bude vyzerať konzistenciu kyslou smotanou. Ak chcete urýchliť proces, pre-chill misy a rozšľaháme prílohu, to len dať ich do chladničky po dobu 10 minút. Tiež použiť dobre vychladené smotany a smotany.

V spodnej časti rozdelenej formy šíri asi 1/2 šálky glazúry.

Dip pečené koláče "dámske prsty" v glazúre.

Vzhľadom k tomu, okraje formy, ktoré sú rozložené rovnomerne cookies v kruhu v špirále, pohybujúce sa do centra, v niekoľkých vrstvách.

Alternatívne sušienky s krémom naplniť formu kompletne až po okraj. Uistite sa, aby sa predišlo vytváraniu dutín alebo "dámske prsty" tesne priliehajú k sebe. Dal zostávajúce smotanu do malej misky.

Ochladí na výsledný koláč predliskov, aspoň po dobu niekoľkých hodín. Je lepšie, aby štát cez noc v chladničke. To je za účelom poskytnutia času pre zhutnenie tortu, tvorbu požadovaného tvaru a chladenie veľmi dôležité. V opačnom prípade bude rozpadať na prvý pokus dostať sa z formy.

Na okrajoch a hornej tortnitsy zábal s hliníkovou fóliou, aby sa zabránilo sfarbenie pri vzorov aplikácie.

Beh nôž alebo špachtľa kulinárske koláč hranou a mierne ju oddeliť od brady nástroja. Otočte koláč hore nohami do stredu potravín a uvoľnite ju z formy.

Namažte jeho hornej a bočnej zostávajúce krém.

Ďalej je potrebné pripraviť čokoládovú povlak na torte:

Chill ingrediencie pre neho.

V malej panve, rozšľaháme všetky suroviny okrem oleja.

Kladený na teplo a dusíme, kým zmes príde do varu. Pokračujte vo vare po dobu niekoľkých minút, kým sa cukor nerozpustí a zmes sa stane hladká, sirupovitá konzistencie. Nakoniec pridajte maslo a dôkladne premiešajte.

Značka pergamenu alebo bežné papierovej podobe pečivo vrecka. Proste zabaliť papiera v tvare kužeľa s malým otvorom v hornej časti. Naliať do nej horúca glazúrou a uvoľnením po malých častiach v zakončení, zdobí tortu.

Nezabudnite, že glazúra počas chladenia okamžite stuhne. Preto musíme pracovať tak rýchlo, ako je to možné. Avšak, kedykoľvek môže byť znovu zmrazené glazúra v teple.