Haltama polievku alebo knedle s jahňacím a vývaru - ako kuchár lahodný baranie polievka, krok za krokom recept fotografiách

Tento pokrm je založený na národný pokrm Dagestan, tzv haltama. Tento pokrm je koláč z kukuričnej múky, varené vo baranieho vývare. Múky ja nie, takže som nahradil ho s bežným - pšenica. Samozrejme, národná farba zmizla, ale tiež vyšiel veľmi chutné. Ako lahodný variť haltama misky, halušky s jahňacím a vývarom, som rád, že vám povedať, v detaile v recepte s fotografiami, ktoré ilustrujú jednotlivé fázy prípravy.

Pre národné polievka jahňacie s knedľou vziať prísad do zoznamu:

• jahňacie (buničiny), - 200 ° C;
• , ryžová múka (alebo pšenice) - 1 šálka;
• vriaca voda - 0, 5 šálok;
• Cesnak - 4 klinčeky;
• Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice;
• Soľ - podľa chuti;
• paprika - podľa chuti;
• Zelená - pre výzdobu.

, ako pripraviť polievku knedle s jahňacieho mäsa a

Lamb premyje a posun na varenie na panvici. Variť mäso do práce. V procese mäso osolíme podľa chuti.

Z prijímaného jahňacie živného extraktu.

Kým varené vývaru, variť odpaľovaného cesta pre tortilly. V miske zasypal múkou. Horúca voda varí pridať soľ (približne 0, 5 lyžičky), miešajte. Zalejeme vriacou vodu do múky.

Cesto spracujeme pre knedle.

Vzhľadom na to, že cesto robiť tortilly.

Odoslať Pastilky vo vriacej vývar baránka a variť do prípravného (10-15 minút po vynorení).

V rovnakom čase, aby sa jedlo na cesnakový dresing. Strúčiky cesnaku prešla tlačou. Pridanie oleja a papriku. Zložky boli zmiešané.

Miska haltama podávajú v tabuľke nasledujúcim spôsobom: koláč na tanier šírenie s mäsom. Blízko vystaviť cesnakovým dressingom, greeny. Ovčie polievka sa podáva samostatne.

, a dúfam, že vy a váš maznáčik bude páčiť knedle s jahňacím a vývaru. Príjemné jedlo!