Poltava knedle pre pár - ako variť knedle v Poltava, sa krok za krokom recept fotografiách

Dnes budem variť tradičný pokrm z ukrajinskej kuchyne - lahodné Poltava knedle dusené v smotanovej cesnakové omáčke. Mnoho ľudí si pamätá epizódu nádherných starých filmu "Večery na samote pri Dikaňky" Keď Pot kuňka lastovička Patsyuk chutný knedle s kyslou smotanou. Je to chutné a uspokojujúce tradičný pokrm Poltava. V Poltava, dokonca pamätník slávneho Galushko.

Recept na tejto nádhernej misky chcem dnes s vami podeliť. Variť knedle nie je nijako zložité. Je to veľmi jednoduché, a čo je najdôležitejšie, výrobky z ukrajinských knedlí v Poltava je vždy po ruke. A môj krok za krokom recept na knedle zdobia fotografie budú odstránené všetky nejasnosti v príprave.

To, čo potrebujeme, aby sa predpis:

múky - ako je požadované
vajcia - 1 ks.
kefír - 250 ml;
Soda - 0, 5 lyžičky. lyžice;
150 g kyslá smotana;
Cesnak - 2-3 zubov;
Korenie - 0, 5 lyžičky. lyžice;
G.

, ako pripraviť pare knedle Kiev

V pohári kefíru sódy premiešame, nalejeme do misy, riadiť vajcia a pridať trochu soli štipku soli. Špicatý s trochou preosiatu múkou a dôkladne premiešajte.

Naďalej pomaly miešať až do vzniku mäkkého múky a cesta.

Cesto sa nanesie na dosky s múkou a práškovej forme klobása. Nakrájajte na malé kúsky, knedle. Treba mať na pamäti, že sú trochu vzostup a nárast veľkosti v budúcnosti.

Tu, ako na fotografii zo skúšobných kusov ja.

ukrajinskí knedle v Poltava musieť variť pre pár. Môžu byť varené v dvojposteľovej kotli alebo v site alebo sitku vo vodnom kúpeli. Nezabudnite, že knedle, o dvojnásobok nárast veľkosti. Preto pri ich uvádzaní na site, voľný priestor medzi nimi. Takže nebude držať pohromade a bude mať pekný výhľad. Variť knedle, kým varí pod zatvoreným vekom.

Kým oni sú varenie, je potrebné pripraviť krémovú cesnakovou omáčkou. Krém je vytláčaná pomocou lis na cesnak 2-3 strúčiky cesnaku, pridajte trochu soli a korenia. Môžete si vziať suché kôpor a petržlen, alebo ešte lepšie, čerstvé bylinky.

Horúce knedle zalejeme kyslou smotanou a cesnaková omáčka, a ochotne absorbovať je. Len si dajte pozor knedle v Poltava je veľmi chutné, môžete stratiť kontrolu nad časťou! Nechajte knedle jesť a jeho domácnosti.

Takéto lahodné knedličky môže byť doručená na ukrajinský boršč.