Zeleninové rezne z mladého kapusty a cukety - ako variť kotlety z mladého kapusty a cukety, sa krok za krokom recept fotografiách

Akonáhle sa na začiatku leta príde doba mladých zeleniny, bolo by žiaduce diverzifikáciu stravy všetky druhy zeleninových jedál. Navrhujem recept lahodnej rezne mladých zeleniny. Delikátna zeleninové fašírky cukety, kapusta nie je nič príjemné len na chuť, ale tiež veľmi užitočné. Myslím, že so správnym súborom zeleniny, nebudete mať problémy. Môj krok za krokom fotografiách urobených s podrobným popisom každej fáze prípravy vám pomôže rýchlo sa naučiť všetku múdrosť varenie kotlety z mladého kapusty a cukety.

Takže potrebujeme:

• Mladé kapusta - 200 g.
• malý mladej cukety - 100 g.
• mrkvy - 1 ks. (Malá veľkosť);
• Cibuľa - 1 ks.
• vajcia - 1 ks ;.
• múky - 2 tabuľky. lyžice;
• otruby - 2 tabuľky. lyžice;
• soľ;
• čierne korenie prášok;
• kurkuma - štipka;
• Slnečnicový olej;
• kyslou smotanou - voliteľné.

Na prípravu zeleniny placky odporúčam používať mladú letné kapusty. Je veľmi jemná, sladká chuť, rýchlo pripraviť a mať diétne vlastnosti. Celulóza v kapuste nemal drsné a vláknité.

Ako urobiť karbonátky cukety, kapusta

Kúsok kelu brúsiť akýmkoľvek spôsobom: môže jemne nakrájame nožom, špeciálnym drviči alebo strúhadle. Tu je návod, ako som to urobil.

iba nepatrný zlomok vyrazenú kapustu a trieť na hrubé strúhadlo cukety a mrkvy. Cibuľa nakrájame na kocky.

zeleninová zmes mix a pridajte zvyšné ingrediencie: vajcia, otruby, múka. Nezabudnite na soľ a pridáme korenie - kurkumu a korenie. Teraz, kotleta hmota sa mieša do homogenity a okamžite začne smažiť rezne, bez toho aby čakal na vyniknúť šťavu zo zeleniny, ktoré pomôžu vypaľovanie kotlety. Ak sa to stalo, a potom stlačiť šťavu. Tu, ako na fotke kotlety hmotnosti, mali by ste dostať.

V horúcom oleji na panvici vynechať placky, tvoriace ich lyžicu. Nezadávajte príliš veľa mäsa, koláčiky jednoduchšie otočiť a rýchlo prepečený. Ktorým kotlety na panvici, jemne zatlačte je pre rovnomerné zhnednutie. Potom ho na druhú stranu a osmažte na druhú stranu.

upravených zeleninových kotlety zložiť do misky so šalátom krásnym zásobníka.

Na hornej strane kotlety, posypeme všetky vaše blízke Zvonček: kôpor, petržlen, zelená cibuľa, atď. Karbonátky mladého kapusty a cukety slúžiť to teplo s kyslou smotanou alebo bez neho - ako sa vám páči ...

V takom chladných rastlinnej rezne majú tiež vynikajúcu chuť. Skúste to a uvidíte sami. Vychutnajte si jedlo! ????