Steak s kapustou a syrom v panve - ako variť steak s kapustou, krok za krokom recept fotografiách

Rezeň kapusta plnené zeleninou a syrom patrí do rakúskej kuchyne. Pôvodná receptúra ​​sa používa iba syr plnenia, a som pridal rastlinný plnka baklažánu kaviár. Bol som spokojný s výsledkom a rozhodol podeliť sa môj recept s fotografiami a krok za krokom, aby sa opis každej etape s cieľom ukázať, aké ľahké je variť rakúskej rezeň s kapustou a syrom.

zloženie:

• 600 gramov kapusty;
• 300 g mäkkého syra;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 petržlen nosník (ponecháva iba);
• . 1 čajová lyžička vysuší oregano;
• 2-3 g čierneho korenia;
• 5 g jemne morská soľ;
• 1 polievková lyžica. Lyžica 52% -57% majonézy;
• 1 polievková lyžica. lyžice kešu oriešky;
• 3 Art. Lyžica baklažánu kaviár.

Pre obaľovanie:

• 2 polievkové lyžice. lyžice pšeničnej múky;
• 2 ks vajcia P-1;
• 4 lyžice. lyžice omrvinky pre chov;
• rastlinný olej pre fritovanie.

Ako sa pripraviť rezeň kapusta zeleninu a syr náplň

Príprava rezeň s kapusty začať pripravovať. Do vriacej osolenej vody vynechať kapustné listy, ktoré oddeľujú od celej hlavy. Nechajte ich tam, na 1-1, 5 minút, vyberte a položte ich na doske. Použiť korenie (korenie a oregano) Lisovanie plechu tenderayzerom pre korenia boli schopní impregnovanie vnútornej fólie.

Ako sa pripraviť syr náplne

Kešu vyprážané na panvici, v pohode a kotleta s nožom na doske. petržlenovú vňať jemne nasekané, cesnak a pretlačí cez lis na cesnak. Tri syr na hrubé strúhadlo. Skombinovať všetky ingrediencie do misy a pridajte ich do majonézu, premiešajte. Jednoduché a chutné plnená syrom pripravený.

V centre kapusta listu (som dva listy) dať lyžicu náplne syra a otočiť ju obálky.

Na niektorých listoch, som dal baklažán kaviár a tiež otočil obálku.

Ako steak poter na panvici

Dať teplý rastlinný olej na panvici. Než sa Fry obaľované rezeň by to malo byť. Ak to chcete, vziať steak s kapustou a drobiť ju do misy s múkou, a potom v miske s vajcami a otriasť, v poslednom stupni, v miske s strúhanke. Vložiť do rozpáleného oleja a smažiť na všetkých stranách, kým ostrý zlatista. Fry na oboch stranách je nutné.

šíriť horúce rezne na tanieri, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a spracuje.

V tejto fotografie kapusta rezeň so zeleninou.

a tu je steak s kapustou a syrom. Súhlasíte s tým, že takéto zvodné a lahodné občerstvenie žiadny príspevok nie je tak strašné. ????