Mäso kastról s cuketou a paradajkami - ako variť mäso kastról do rúry s krok za krokom recept fotografiách

Svetlé a vzdušné mäso kastról s cuketou a paradajkami so syrom vyzerajú chutné a chuť nie je horší ako jej vzhľad. Vzhľadom šľahanú proteín sa získa airbagu vnútri, ktorý dáva jedlo zvláštne čaro. Použiť môj jednoduchý recept krok za krokom vyfotiť a určite variť lahodné hrniec s mletým mäsom a cuketou.

zloženie:

• 350 g mletého mäsa (hovädzie alebo bravčové);
• 1 veľká cuketa;
• 2 slepačie vajcia (C-1);
• 2 paradajky;
• 140 g parmezán;
• 1 cibuľa;
• 1 zväzok čerstvou petržlenovou vňaťou;
• 1/3 h morskej soli.;
• 1/4 lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia.;
• 1/2 hod. Lyžica vysuší bazalka.

, ako pripraviť mäso zapekaných s cukety a paradajok

Vyčistí squash bez semien nastrúhame syr, osolíme, dať mu nejaký čas, aby štát a zvýrazniť šťavu, ktoré nepotrebujeme. Potom sme sa spojiť a stlačte malú krčmičku.

na paradajkách, ostrou špičkou čepele, takže zárezy z oboch strán priečnych. Potom sa pridá paradajky s vriacou vodou a počkajte asi minútu. Zlúčenie naplňte teplou vodou a studenou vodou. Nožom, aby sa odstránili paradajok kože. Režeme ich do kruhov a nechať čakať na svoju príležitosť.

na panvici s rastlinným olejom passiruem jemne nasekanú cibuľu a mletého mäsa so všetkými korenie.

Keď sa spojil s cuketou a stlačiť ďalšie šťavu, premiešame s mäsom, dva žĺtky a polovicu nasekanej petržlenovej vňate časť sa.

V vysokej sklenených mixér metla proteínov so štipkou soli, dokiaľ nadýchanú a stabilnej forme. Potom sa začnú zapojiť lopatu do mletého hovädzieho mäsa s cuketou.

Keramická forma na pečenie hojne promazyvayut maslo a šíri surový kastról, vyrovnať ho.

Na horných put plátky paradajok a rovnomerne posypeme strúhaným parmezánom.

posiela otpekatsya kastról v rúre pri 190 ° C počas 45 minút. Počas prvých 12-15 minút, pokrýva ju pergamenu, že horná nie je prepláchnuté dopredu, a potom odstrániť pergamen a dopekayut na krásne zlatista. Vyberte z rúry, ozdobte petržlenovou vňaťou.

Hotová mäsa hrniec s cuketou a paradajkami jednoducho narezané do porcií a privádza sa spotrebiteľovi na doskách.