Zemiakový guláš s mäsom - ako sa robí zemiakový hrniec s mletým mäsom, krok za krokom recept fotografiách

Chutné zemiakový hrniec s mäsom zapečené v rúre - win-win druhý pokrm. Tento recept je ideálny pre každodenné menu. Jej recept je veľmi jednoduchý. Cesto, plnenie a omáčka je perfektne sa vzájomne dopĺňajú, a dostanete chuť si zaslúži, aby to skúsiť. Ak máte záujem o recepte, potom kroky podniknuté fotografie pomôcť urobiť.

zloženie:

pre plnenie:

• 400 gram hotového mleté ​​hovädzie mäso;
• 2 ks cibule;
• Stredne veľká 1 mrkva;
• rastlinný olej pre passirovki;
• štipka soli a korenia.

Pre test:

• 1 kg zemiakov;
• dve veľké slepačie vajcia;
• . 1 lyžička soli;
• 50 gramov "Dutch" syra;
• 1 polievková lyžica. lyžice múky;
• 80 gramov syra suluguni;
• maslo pre mazanie formy;
• štipka čiernej a bielej sezamové semienka.

Na omáčku:

• 50 72 gram masla, 5%;
• 1/2 umenia. lyžice múky;
• 300 ml mlieka, 2, 6%
• Korenie, kurkuma, muškátový oriešok, tymián.

Ako sa pripraviť zemiaky zapekané s mletým mäsom v rúre

Po prvé, budeme robiť mäsovou náplňou. V panvici passiruem strúhanú mrkvu, nakrájanú cibuľu. Pridajte sa k nim mleté ​​mäso a všetko dobré praženia. Ku koncu, nezabudnite pridať soľ a korenie.

​​Teraz, zemiaková kaša bude robiť základy pre rajnice. Olúpané zemiaky varia v osolenej vode, kaša s prídavkom strúhanej holandských syrov, vajec a múky. Keď sa hmota stala homogénna, šíri cesto do formy, ktorá vymastený maslom. Sploštiť a to prehĺbi a nárazníky.

Je na čase zhromaždiť hrniec. V dolnej časti cesta zemiakového rovnomerne 40 g strúhaného syra suluguni.

Potom, šíriť plnenie mleté ​​mäso a pokropí do zostávajúcich 40 gramov syra suluguni.

Zostáva zvárať hustou smotanovou omáčkou. V hrnci rozpustíme maslo a pridáme múku. Všetky metla miešať nepretržite. Zalejeme studeným mliekom, pridáme všetky koreniny a priniesť omáčku ľahko zhustne. Nalejeme horúcou omáčkou kastróla.

Otpekat by malo byť v predhriatej peci na 160 ° C asi 40 minút.

Kým zemiakov kastról s mäsom horúce, posypeme sezamovými semienkami.

Tu je vynikajúci zemiaky gratinované ja.