Bacon v cibuľovej kožiach - ako variť slaninu v cibuľovej kožiach, krok za krokom recept fotografiách

Veľmi jednoduché domáce recept varené slaniny, a zároveň jemná a voňavá chuť, ktorá sa taví v ústach. Varené údené hovädzie rebro pôsobí ako výživný studené občerstvenie pri stole. Možno skladovať v chladničke po dobu asi dvoch týždňov.

Zloženie:

• Prsia Fresh - 1, 6 kg,
• cibule kože - 2 šálky,
• Hlavné soľ - 3, 5, čl. l.,
• Cesnak - 2 klinčeky,
• Bay list - 3 kusy
• hrách nové korenie - 4 ks,
• Pitná voda - 2, 5-l,
• Korenie na solenie tuku - 25 gramov.

Ako kuchár slaninou cibuľou kožou

Cibuľa kôra, soľ, bobkový list, nové korenie výplň studenej pitnej vody. Varí celý výsledný roztok, zatiaľ čo kým sa nezmení farbu na nasýtený zlatej. Zvyčajne to trvá 2-3 minúty variť.

V vriaceho roztoku vynechať hrudníka. Ak je príliš veľký, môže byť znížený na polovicu. Cook slanina by mala byť asi 35 minút na miernom ohni. Vyberte panvicu z ohňa a zatvorte veko. Ponechanie v tomto stave po dobu 12 hodín (cez noc) odležať pri izbovej teplote.

Na konci vyššie uvedeného, ​​odstráňte slaninu na tanier s obrúskom na jedno použitie a dobre vyschnúť kusov na všetkých stranách.

trela budúce chutné občerstvenie korenia. Potom votrite ho s cesnakom, pretlačí cez lis na cesnak.

Každý kus je zabalený v papierom na pečenie a odstrániť jeden deň v chladničke.

Tu a je pripravený sviežim domáce občerstvenie - varené slaniny, varené v cibuľovej vzhľadov. Unwrap, strih a užiť chuťou a veľkú chuť.