Teplý šošovkový šalát s kuracím mäsom a zeleninou - ako variť teplý šalát z šošovky, krok za krokom recept fotografiách

Recept tohto šalátu z šošovky, som zistil, slávny britský kuchár Jamie Oliver. On je veľký záujem vo mne. A tak všetky zložky sa kupujú v kuchyni tvrdej práce, a čakám na hotový šalát. Za všetko, čo mi to trvalo asi 1, 5 hodiny. Teplý šalát s kuracím mäsom a zelenú šošovkou bolo veľmi chutné, voňavé a ľahkým ostrinkoy. Ten sa dobre hodí mäsa a rýb. A môžem povedať, že to nie je o nič menej chutné studené. Nech mojej podrobný opis každého kroku s krokmi, aby fotografie, ktoré vám pomôžu variť lahodný a zdravý šalát.

zloženie:

• 500 g zelenej šošovky;
• 200 g čerstvých kurčiat;
• 700 ml vody (pre živné pôdy);
• pre vývar korenia (vavrínu, nové korenie hrachu, soľ);
• 300 ml kurací vývar;
• 50 ml suchého bieleho vína;
• 1/4 kusy červenej feferónka;
• 1 kus sladkej červenej papriky;
• 2 mrkvy;
• 3 šalotka žiarovky;
• 5 g morskej soli;
• 1 strúčik cesnaku;
• 2 5 umenia. olivový olej (EV);
• 1 polievková lyžica. lyžice čerstvej citrónovej šťavy;
• 1 zväzok petržlenovou vňaťou.

Ako sa pripraviť šalát šošovka a kuracie

Kuracie prsia naplniť vodou a varíme domäkka so všetkými korenie. Keď je kurča varené, položte ju na doske, nakrájame na kúsky, 300 ml vývaru lisované a všetky túto tému tak ďaleko. Súčasne s týmto procesom, šalotkou a kotleta lariev až jasné.

Mrkvy nakrájané na tenké prúžky, teplé a sladké papriky, tiež znížiť na.

Jeden po druhom všetky zelenina pridať cibuľu v panvici. Na konci nalievanie vína. Zmiešajte všetky drevenú lyžicu. Dať trochu času, aby všetky zložky vymenili svoje chute a uhasený.

Potom, naliať a naliať vývar pripravený šošovka (jeho predbežné umývanie). Na miernom ohni, kým šošovica buďte pripravení. Soľ by mala byť na samom konci varenia (!). Ak je jeho soľ v predstihu, bude to dopadne veľmi ťažké a ťažké.

Ďalej, sekať petržlen, ale nie príliš jemne.

Keď sa šošovka sú pripravení, pridajte pol porcie petržlen, cesnak, stláčanie cez lis na cesnak a miešajte.

Pridáme kúsky kuracieho mäsa a vyložiť všetko šalátovej misy v tvare kužeľa. Posypeme zostávajúce petržlenovú vňať. Teplý šalát posypané čerstvou citrónovou šťavou a zalejeme olivovým olejom.

Všetko! Teplý šošovkový šalát s kuracím mäsom a zeleninou pripravený. Podávame ju na stôl, čo potrebujete v podobe tepla.