Vyprážané uhorka s feferónkou, cesnakom a sezamové semienka, ako variť vyprážané uhorky - krok za krokom recept fotografiách

Vyprážané uhorky - to je nezvyčajné a veľmi chutné ázijské občerstvenie. Potom, čo som sa snažil šalát v reštaurácii, snažím sa rozpoznať zložky potravy a variť doma. Neviem, či to je nazývané ako vyprážané uhorky v čínštine alebo v kórejčine, ale moje domácností chrumkavé a jemne pikantnú šalát so sezamom rád. Teraz, často varím to v období, keď sú aktívne zrelé uhorky. Som rád, zdieľať v domácnosti, recept, ktorý veľkoryso dodáva postupne zachyteného obrazu.

Zloženie:

• uhorky - 700 g;

• feferónky - 1/2 pod;

• chesnok- 1 hlavy;

• Rastlinný olej - 30 g;

• Škrob - 30 g;

• Soľ - 1/2 lyžičky, ..

• sezam 20 gramov.

Ako sa pripraviť vyprážané uhorky

Uhorky na šaláty lepšie zvoliť krajinu, nie sauna, t. K., Skleníkové pestované uhorky príliš slabý. Ďalší tip, skúste uhorky preč rovnenkie nie prezreté. Takže sa pohodlnejšie pekný a čistý rez.

Počiatočná variť, uhorky treba umyť a utrieť prebytočnej vlhkosti s papierovým uterákom. Potom, odrezať špičku uhorky a uhorka rez sa najprv v polovici naprieč, potom pozdĺžne na štyri diely.

K vyprážané uhorky otočil chrumkavé, je potrebné odstrániť v tejto fáze ich nadmernej vlhkosti. K tomu, jednoducho osolíme a pätnásť minút ustúpiť stáť.

Počas tejto doby, je potrebné si pripraviť pálivej papriky a cesnak. Cesnak olúpané a shinkuem tenké doštičky. Feferónky nakrájané na tenké prúžky. Pokúsiť sa nespadajú do misky horúcich korenie semien.

Ďalej, kvapalina, ktorá bola izolovaná z uhorky, starostlivo odleje, a samy o sebe uhorky potreba mokré uteráky na oboch stranách, na fotografii.

Po tom, riadne sa zrúti uhorky vo škrobu. Predhrievanie veľkú panvicu, zalejeme olejom a zalejeme uhorky. Šíriť vyprážanie potrebujú v jednej vrstve. Miešanie niekoľkokrát lopatu, smažíme pri vysokej teplote po dobu piatich minút.

Potom oheň takže médium a do panvice, cesnaku a korenia. Fry dohromady po dobu ďalších piatich minút za občasného miešania.

Na konci, pridajte na panvicu sezamové semienka, opäť sa premieša a naše jedlo je pripravené.

sa podávajú vynikajúce, ostré a ostrý vyprážané uhorky v malých dávkach ako ľahké jedlo zásobníkov na hlavné jedlo.

Tento neobvyklý a pikantné uhorky šalát môžu byť dodávané tak v teplej a v chladenej vypnutom stave.