Šalát s mäsom v kórejčine s uhorky a mrkvy - ako variť mäso v kórejčine, krok za krokom recept fotografiách

V kórejskej kuchyne je veľmi populárny variácie prípravy nakladanej zeleniny, rýb a mäsa. Tender varené hovädzie sviečkovej, marinované s čerstvou zeleninou som sa snažil raz v kórejskej reštaurácii. Sviečková v kórejčine - chutný pikantné a sviežim marinované mäso šalát s uhorky a mrkvy - prišiel na môj vkus a samozrejme recept I "vzal" v ich kulinárske prasiatko. ???? Ako ľahko a rýchlo pripraviť lahodnú a vitamín varené hovädzie mäso so zeleninou v kórejčine ukazuje svoj recept krok za krokom, aby fotografie.

výrobky:

• Varené hovädzie (filet) - 400 g;
• mrkvy - 200 g;
• Cibuľa - 200 g;
• uhorky - 200 g;
• Cesnak - 3-4 zubov;
• Soľ - 2/3 lyžičky; ..
• Cukor - L ;. 2 hod.
• octu 6% - 2st. l.
• Rastlinný olej - 100 g;
• čierne korenie - 1 lyžička; ..
• kari - L, 2 hod ..
• kôpru - 1 zväzok;
• petržlen - 1 zväzok.

Ako variť hovädzie mäso v kórejčine - s uhorky, mrkvu a koreniny

Príprava začína, varené hovädzie sviečková rez do dlhých, nie hrubé kocky. Môžete kotleta hovädzie mäso v pozdĺžnom aj napriek vlákno, v kórejský to nebude mať vplyv na chuť mäsa je pripravená. Aj keď sme zapojení do prípravy zeleniny nakrájané mäso je najlepšie pokryť igelitovú tašku a poslať do chladničky, aby sa zabránilo zavetrivaniya.

A tak, uhorky a mrkvu vyčistiť, môžete buď rub na strúhadle na kórejský mrkvu, alebo, ako som to urobil, nakrájame na dlhé tenké prúžky. Cibuľa jednoducho vybrať z kôry a shinkuem polkruhu.

V vysuší sa premyje a ľahko sa papierový obrúsok kôpor a petržlen potrebné odstrániť ťažké (tuhý) konáre a mäkké zeleň z jemne kotleta s nožom.

Vyčistený cesnak sa vytlačí lisom.

V poslednom kroku postupovať šalát plnenia. V miske sčítať nakrájané mäso, mrkva, uhorky, cibuľa, cesnak, petržlen, kôpor. Pridajte korenie - soľ, cukor, ocot, korenie, karí, rastlinný olej a všetko dôkladne premiešajte.

Tu je zmes hovädzieho mäsa a zeleniny máme nakoniec sme sa dostali. Teraz, naše mäsa šalát v kórejčine posúvame v sade kolieskami alebo nádoby, prikryjeme pokrievkou a dať ich do chladničky po dobu troch hodín. Počas tejto doby, mäso so zeleninou a zdieľať dobré promarinuyutsya chuťou. Aby sa rovnomernejšie miešať marinované potreba približne raz za hodinu, aby sa odstránil šalát z chladničky a zmes sa mieša.

V priebehu času, chutné, sviežim a stredne ťažké a hovädzie nakladané v kórejský jednoducho rozložiť na jednotlivé časti a podnosy spotrebiteľa slúžil ako nezávislý údenín.

Pikantný marinovaný šalát z mäsa a zeleniny, môžu byť uložené v chladničke až tri dni, ale zvyčajne veľmi chutné pokrmy kórejskej môj domáci jesť rýchlejšie. ????