Chrumkavé uhorky v balení - ako rýchlo urobiť uhorky, recept s fotkou

Dodržiavaním tento jednoduchý recept, bude každá gazdinka môcť rýchlo a ľahko pripraviť chutné, chrumkavé a ostré malé uhorky s cesnakom a bylinkami. Solenie uhorky prebieha suché solenie bežného plastového vrecka. Hlavnou výhodou tohto rýchly recept na varenie, ktoré uhorky mať čas, aby nasiakli jemnú soľ a príchute - len pol hodiny. To samozrejme nie za 5 minút, ale stále veľmi rýchlo. Kroky foto pomôcť tým, ktorí takúto chutnú desiatu letné prvýkrát.

Zloženie:

• uhorky - 700 g;

• soľ mlecie - 50 g;

• petržlen - 30 g;

• Dill - 30 g;

• Cesnak - 1 stredná hlava.

Ako sa pripraviť uhorky balíček

Uhorky pre morenie sa snaží vyberať čerstvé (nie podvyavshie) priemernú veľkosť a vždy s pupienky. hladké odrody uhorky sú príliš vodnatá a solenie roztopia mäkké, chrumkavé.

Vzhľadom k tomu, soľ, uhorky sčítajú do hlbokej misy, naplňte ju studenou vodou a dôkladne odplaví nečistoty z rúk.

Voda sa vyprázdnia a po premytí znovu naplniť uhorky studená čistá voda. Uhorky musieť stáť vo vode po dobu pol hodiny. Toto je robené s cieľom zabezpečiť, že v mierne osolenej ako oni boli viac chrumkavé.

Po dobe zlúčení vody z uhorky odrezať konca a každý rez do štyroch častí uhorky. Trochu sa môže znížiť na polovicu.

Hlava cesnaku olúpané a jemne shinkuem ostrým nožom.

Dill treba umyť a rozsekať jemne nožom nie je príliš zelená so stonkami.

Podobným spôsobom budeme pokračovať petržlenom: oplachujú chladnou vodou a rozreže sa lúč bez oddelenia listy zo stoniek.

Potom, cesnak, petržlen a kôpor v miske a sčítať rýchlo rozpadať zelené ruky.

To musí byť vykonané tak, aby nechali šťavu, ktorá bude vsiaknuť do morenie uhorky našej.

Nakrájané uhorky posypané soľou, zamiešame, pridáme bylinky, cesnak a opäť sa premieša.

Teraz je nutné, aby ich v pravidelnom plastového vrecka a dať na slnku (som si na parapete) po dobu pol hodiny. Pod predlisok je nutné nahradiť tanier alebo misku, ako v morenie uhorky šťavy sa uvoľní, a obal nemusí byť viditeľné na otvore oka.

Po tridsaťminútovej solenie uhoriek sú plne pripravený na použitie. My posun je v sklenenej nádobe s vyzrážaným šťavou. Kryt s krytom nylonu a odstrániť v chladničke, alebo postaviť na stôl k večeru.

Majte quick-slané uhorky, varené s cesnakom a bylinkami nemôže byť viac ako týždeň v chladničke. Ale aby som bol úprimný, viac ako jeden deň, máme tak lahodné chrumkavé uhorky nemajú zdržiavať.