Grilovanie kurča na grile - chutné a šťavnaté špízy s kuracím mäsom v paradajkovej omáčke - krok za krokom recept fotografiách

S príchodom jari teplo prišiel dlho očakávaný sezónu grilovania. Čo by mohlo byť chutnejšie mäso varené na povahe? Chcem sa podeliť s ich milenky domáci recept, ako variť veľmi chutné grilovanie mäsa ponukové domáci brojlerov kura v paradajkovej marináde.

Zloženie:

• kuracie brojlery - 3 kg;

• Cibuľa - 300 g;

• paradajkový pretlak - 100 g;

. • soli -2/3 h L.

• všetky koreniny (zmes I karí a oreganom.) - 1 lyžička. so šmýkačkou.

odležať a grilovanie Kuracie

Gril, budeme používať nielen kurča, ale iba najlepšia časť - prsia, krídla a Lyashko bez kože. Prečo nie? Vzhľadom k tomu, koža je zle osvetlené pri smažení.

A tak prvá vec, ktorú urobiť - znížiť kostru na väčšie kúsky.

Potom, ostrý nôž na odstránenie kože kusov. Na krídlach sa neodstraňujú.

Potom opatrne vystrihnúť mäso kosti a mierne odraziť buničiny s kladivom. Pri tomto postupe sa nejde cez palubu, mäso sa môže zrútiť.

Zložte zahnaný mäso do misy a zalejeme ho zo všetkých strán korením a soľou.

cibuľu na mojom barbecue receptu sa pridáva len dodať chuť, smažiť to, nebudeme. Predok čistý, nakrájame na pol krúžky a dobre Frays rúk (môžete so štipkou soli).

paradajkový pretlak zriedi 200 ml vychladeného vriacej vody a nálevu pripravené z paradajok. V miske s kuraťom pridajte cibuľu, zrieďte pasty a miešajte.

marinované grilovanie mäsa by mala byť aspoň tri hodiny.

Pred vyprážaním, zvyčajne obbirayu rukou s mäsom cibuľu a odstráňte zvyšky paradajka. Cibuľa s paradajkami stačí smažiť na panvici.

Mäso položený na špeciálny rošt na grilovanie a opekanie nie viac ako dvadsať minút.

Ak sa chcete trochu popodzharistey ako ja na fotografiu, potom pečieme asi pol hodiny.

Konečná ponuka kuracie brojlery barbecue rozkladajú skeet a jeme zeleninu ešte horúca.