Recept fazuľová polievka s mäsom v arabčine

Zemiakový fazuľová polievka s rezancami a vajcom

Dva v jednom: polievka spája dve

Veľmi obľúbená talianska jedla.

Julia Nekorkin

čítať ďalej

Zloženie:

300 g mäsa

150 g červenej fazule

90 g paradajkového pretlaku

75 g cibule

15 g cesnaku

15 g zelenej

soľ

30 g rozpusteného masla

Ako sa pripraviť fazuľová polievka arabský:

1. Premývací mäso, suší pomocou papierového uteráka alebo tkaniny, rezané na veľké kusy. Smažíme zo všetkých strán vo veľmi horúcej panvici bez oleja. Pri tejto metódy prípravy je uvedený v mäsovom proteínu záhyby tvoriť kôru. S touto kôrou šťava v mäse sa koná, a misky obzvlášť šťavnaté, súťažných a chutné.
2. vložte mäso do hrnca, naplňte ju vodou, dať na sporák a varíme, kým urobiť. Výsledný vývar, prefiltruje cez tenká.
3. Potom pridajte umyté fazuľa. Dať vývar na miernom ohni a varíme do mäkka bôbov. Vyčistite cibule z struku, kotleta jemne a smažiť ju mierne v rozpustené maslo, umiestnite paradajkový pretlak.
4. Keď sa zrná zmäknú, pridajte cibuľu s paradajkovým pretlakom, soľ a trochu varu. Olúpte cesnak, rozdrviť ju. Jemne nasekáme bylinky a premiešame s cesnakom.
5. Vložiť túto zmes do misky pred podávaním polievku na stôl. Do každej doštičky sa 2 kusy mäsa a naliať polievku.

polievka arabská s mäsom, fazuľa, ryža,

Zloženie:

450 g mäsa

120 g ryže

200 g fazule

60 g paradajkového pretlaku

50 g rozpusteného masla

1 strúčik cesnaku

80 g cibule

20 g zelenej

korenie, soľ - podľa chuti.

Ako sa pripraviť fazuľová polievka s ryžou:

1. Premývací mäso, osušte dobre, rez je na veľké kusy a vyprážať bez pridaného tuku alebo oleja na horúce panvici. Vložíme do kastróla, kryt s vodou a varíme do mäkka.
2. Kmeň vývar znovu zložiť fazuľa, opláchnuť, dať do vývaru a varu do polovice. Cut olúpané cibule, soté ju na masle pridaním na konci prípravy paradajkového pretlaku.
3. prejsť a umyť ryža, naliať polievku, dal smažiť cibule. Dať korenie podľa chuti, dusíme do mäkka polievku. Usporiadať na taniere plátky mäsa, zalejeme polievkou, slúžil pri stole.

fazuľová polievka Arabské hrách:

Zloženie:

400 g kuracích pŕs

800 ml kurací vývar

1 polievková lyžica. lyžice rastlinného oleja, zeler, cesnak,

1 banka z červenej a bielej fazule, hrášok, kukurica

paprika, majorán

Ako sa pripraviť fazuľa sur hrách:

1. Cut kuracie prsia. Orestujeme na rozpálenej panvici dozlatista. Vložíme do misy. Kocky cesnak a zeler, smažíme na tuku, vložíme do kastróla, pridáme hrášok, kukuricu, fazuľu, paprika, soľ a korenie, zalejeme vývarom a varíme na miernom ohni 15 minút.
2. PUT kurča a oregano, priviesť k varu a odstrániť z tepla. Posypeme polievku greeny. Môžu byť predložené k nemu toast, sušienky alebo kyslou smotanou.