Gruzínskej kuchyne: vegetariánska kapusta
![Gruzínskej kuchyne: vegetariánska kapusta](/images/115/115505/ac5f14d45c46df6b90213f6fc4bcc091.jpg)
- Hlavné
- Jedlo
- Georgian riadu: vegetariánska kapusta
![Gruzínskej kuchyne: vegetariánska kapusta](/images/115/115505/0ad711e034358b337128968266290312.jpg)
vegetariánsky pokrm - kapusta v georgiánsky, s názvom "Mzhavia". Je nakladané desiatu. Okrem hlavnej zložky vo svojom zložení obsahuje aj mrkva, repa, horúca korenie. Tento pokrm môže byť pripravený pre každodenné i sviatočné jedlo.
recept vegetariánske jedlá Mzhavia
Je potrebné:
Ako variť Lobi na gruzínske receptu
Lobi s gruzínskou jazyka preložené
ako fazuľa. V Gruzínsku tento titul sú všetky pokrmy založené na tomto zložky. Existujú desiatky variantov gruzínskej Lobi.
čítať ďalej
2 kg kapusty, 5 ks. mrkva, repa 3, 1 ostrá chilli, bylinky (petržlen, koriander).
Pre marinádu:
1 liter vody, 150 ml octu, cesnak klinček 4, 100 g cukru, 0, 5 h. L. korenia, 5 lavrushek.
Ako sa pripraviť:
- Rez kapusta pomerne veľké kusy. K tomu, znížiť hlavu 6-8 sektorov a rozkladať rukami.
- Preložte smaltované pot.
- Čisté repy a mrkvy, nakrájame na plátky alebo prúžky.
- môžete trieť korene na hrubom strúhadle.
- sa zmiešajú prísady v panvici.
- Pažítka rozdelené do 2 ks, feferónky - na dve polovice, aby nimi inej zeleniny.
- Pridať lavrushku, korenie, jemne nasekané zelené.
- sa rozpustí v studenej vode varené cukru, soli a octu.
- Výsledný soľanka naliať zeleniny. Premiešajte je, nastavte útlak: tanier a na ňom - pohár vody.
- Nechajte kapusty po dobu 3 dní na teplom mieste, čase, miešajte ju čas od času.
- Po prosolyatsya zeleniny, musí byť v chladničke.
- Hotový pokrm má červenkastú farbu.
Receptúra Mzhavia s chrenom
![Gruzínskej kuchyne: vegetariánska kapusta](/images/115/115505/6edb6adeb748229cba98c3fee5c46da2.jpg)
Shutterstock
Je potrebné:
1, 5 kg kapusty, 2 pod feferónky, chren 3, 2 repa, petržlen.
Pre roztokom chloridu sodného:
1 liter vody, 100 ml rastlinného oleja, 1 polievková lyžica. cukru, 3 lyžice. l. soli, 0, 5, čl. ocot.
Ako sa pripraviť:
- Rezané plátky kapusty, repy a pálivej papriky - krúžky.
- Jemne nastrogal chren koreň. Dajte zeleninu do pohára.
- Vykonať soľankou. Varenie vody, rozpustí cukor, soľ, zalejeme rastlinný olej, priviesť k varu.
- Pour soľanky zeleninu, pridajte ocot.
- ochladiť na teplotu miestnosti a chladom. Po 3 dňoch sa misky je pripravený.
Receptúra Gruzínska miska kapusta - mhali
![Gruzínskej kuchyne: vegetariánska kapusta](/images/115/115505/1dcc9101a7e2665830d7433224cb596a.jpg)
domagotovim.ru
Je potrebné:
200 g kapusty, 15 ml octu, cesnaku zubov 3, 10 g zelenej cibule, kôpor 5 g, 100 g vlašských orechov, 2 hod. L. chmeľ-Suneli, soľ, paprika - podľa chuti.
Ako sa pripraviť:
- Jemne kotleta kapusta, variť v malom množstve vody po dobu 10 minút.
- Zložte ju do sitka, cool a preniesť do misky.
- Mix vlašské orechy purifikovaným cesnakom a rozomelú je.
- Pridajte chmeľ-Suneli, kôpor, cibuľa, petržlen, koriander.
- soľ, korenie, naliať vínny ocot.
- Umiestnite náplň na kapustu a zmes sa mieša.
- Posypeme paprikou, cibuľkou a slúžiť.
Receptúra kapusta Gruzínska
Shutterstock
Je potrebné:
500 g kapusty, cibule 1, 1 mrkva, 2 polievkové lyžice. lyžice paradajkového pretlaku, chmeľ-Suneli, 2 lyžice. l. rastlinný olej, soľ - podľa chuti.
Ako sa pripraviť:
- Olúpeme cibuľu a jemným kosiť.
- sa naleje do panvice trochu slnečnicový olej, teplo, dať cibuľu a speniť do transparentné.
- Roštové mrkvu na hrubé strúhadlo, dať do cibule.
- Chop kapusta a miesto v panvici na ostatnej zeleniny.
- Mix, naliať 0, 5 šálok vody, krytu a varíme 10 minút.
- Vložiť do kapusty paradajkový pretlak, soľ, Khmel Suneli.
- Mix misky a varí pod vekom 10 a viac minút.
Materiál
7 riadu kapusta
Zbierka receptov z najužitočnejších občerstvenia
v chladnom období - kapusta.
čítať ďalej
13 recepty na karfiol
Výber receptov s karfiol: minestrone, subj, zeleninovú penou, polievok, šalátov, koláče, moussaka, kastróla.
čítať ďalej
17 riadu kapusta
Zbierka receptov od kapusty šalátov, polievok, príloh, palacinky, hamburgery a obedňajšiu "Anti" a kapusta.
čítať ďalej