Gruzínskej kuchyne: vegetariánska kapusta

• Hlavné
• Jedlo
• Georgian riadu: vegetariánska kapusta

vegetariánsky pokrm - kapusta v georgiánsky, s názvom "Mzhavia". Je nakladané desiatu. Okrem hlavnej zložky vo svojom zložení obsahuje aj mrkva, repa, horúca korenie. Tento pokrm môže byť pripravený pre každodenné i sviatočné jedlo.

recept vegetariánske jedlá Mzhavia

Je potrebné:

Ako variť Lobi na gruzínske receptu

Lobi s gruzínskou jazyka preložené

ako fazuľa. V Gruzínsku tento titul sú všetky pokrmy založené na tomto zložky. Existujú desiatky variantov gruzínskej Lobi.

čítať ďalej

2 kg kapusty, 5 ks. mrkva, repa 3, 1 ostrá chilli, bylinky (petržlen, koriander).

Pre marinádu:

1 liter vody, 150 ml octu, cesnak klinček 4, 100 g cukru, 0, 5 h. L. korenia, 5 lavrushek.

Ako sa pripraviť:

1. Rez kapusta pomerne veľké kusy. K tomu, znížiť hlavu 6-8 sektorov a rozkladať rukami.
2. Preložte smaltované pot.
3. Čisté repy a mrkvy, nakrájame na plátky alebo prúžky.
4. môžete trieť korene na hrubom strúhadle.
5. sa zmiešajú prísady v panvici.
6. Pažítka rozdelené do 2 ks, feferónky - na dve polovice, aby nimi inej zeleniny.
7. Pridať lavrushku, korenie, jemne nasekané zelené.
8. sa rozpustí v studenej vode varené cukru, soli a octu.
9. Výsledný soľanka naliať zeleniny. Premiešajte je, nastavte útlak: tanier a na ňom - ​​pohár vody.
10. Nechajte kapusty po dobu 3 dní na teplom mieste, čase, miešajte ju čas od času.
11. Po prosolyatsya zeleniny, musí byť v chladničke.
12. Hotový pokrm má červenkastú farbu.

Receptúra ​​Mzhavia s chrenom

Shutterstock

Je potrebné:

1, 5 kg kapusty, 2 pod feferónky, chren 3, 2 repa, petržlen.

Pre roztokom chloridu sodného:

1 liter vody, 100 ml rastlinného oleja, 1 polievková lyžica. cukru, 3 lyžice. l. soli, 0, 5, čl. ocot.

Ako sa pripraviť:

1. Rezané plátky kapusty, repy a pálivej papriky - krúžky.
2. Jemne nastrogal chren koreň. Dajte zeleninu do pohára.
3. Vykonať soľankou. Varenie vody, rozpustí cukor, soľ, zalejeme rastlinný olej, priviesť k varu.
4. Pour soľanky zeleninu, pridajte ocot.
5. ochladiť na teplotu miestnosti a chladom. Po 3 dňoch sa misky je pripravený.

Receptúra ​​Gruzínska miska kapusta - mhali

domagotovim.ru

Je potrebné:

200 g kapusty, 15 ml octu, cesnaku zubov 3, 10 g zelenej cibule, kôpor 5 g, 100 g vlašských orechov, 2 hod. L. chmeľ-Suneli, soľ, paprika - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. Jemne kotleta kapusta, variť v malom množstve vody po dobu 10 minút.
2. Zložte ju do sitka, cool a preniesť do misky.
3. Mix vlašské orechy purifikovaným cesnakom a rozomelú je.
4. Pridajte chmeľ-Suneli, kôpor, cibuľa, petržlen, koriander.
5. soľ, korenie, naliať vínny ocot.
6. Umiestnite náplň na kapustu a zmes sa mieša.
7. Posypeme paprikou, cibuľkou a slúžiť.

Receptúra ​​kapusta Gruzínska

Shutterstock

Je potrebné:

500 g kapusty, cibule 1, 1 mrkva, 2 polievkové lyžice. lyžice paradajkového pretlaku, chmeľ-Suneli, 2 lyžice. l. rastlinný olej, soľ - podľa chuti.

Ako sa pripraviť:

1. Olúpeme cibuľu a jemným kosiť.
2. sa naleje do panvice trochu slnečnicový olej, teplo, dať cibuľu a speniť do transparentné.
3. Roštové mrkvu na hrubé strúhadlo, dať do cibule.
4. Chop kapusta a miesto v panvici na ostatnej zeleniny.
5. Mix, naliať 0, 5 šálok vody, krytu a varíme 10 minút.
6. Vložiť do kapusty paradajkový pretlak, soľ, Khmel Suneli.
7. Mix misky a varí pod vekom 10 a viac minút.

Materiál

7 riadu kapusta

Zbierka receptov z najužitočnejších občerstvenia

v chladnom období - kapusta.

čítať ďalej

13 recepty na karfiol

Výber receptov s karfiol: minestrone, subj, zeleninovú penou, polievok, šalátov, koláče, moussaka, kastróla.

čítať ďalej

17 riadu kapusta

Zbierka receptov od kapusty šalátov, polievok, príloh, palacinky, hamburgery a obedňajšiu "Anti" a kapusta.

čítať ďalej