Ako lahodný variť kurací vývar - videá recepty doma

Chutné a jednoduché: kuracie polievka s ryžou

Kuracia polievka s ryžou je ľahko stráviteľný

teplé jedlo, ktoré majú príjemnú chuť. To je zahrnuté v dieťati alebo diétne menu. si môžete pripraviť polievku s ryžou a chilli pikantné pre gurmánov.

čítať ďalej

Kuracie polievka - tradičný pokrm z ruskej kuchyne, ako je obvyklé ako palacinky alebo kaše, aj keď v iných krajinách sú to pripravujú s potešením. Aby bolo možné z rôznych častí kurčaťa, v závislosti na tom, čo jedlo chcete dostať do konca roka. Takže, z kostí, krk, krídla a prsia dostať veľmi krehkú bujón, okrem nízku cenu. Z celej kura alebo stehnách s nohami von a mastnú vyživujúce vývaru, čo je skvelé pre zotavenie, pomáha pri prechladnutí, rovnako lieči krk a vyživuje telo, a to aj v prípade závažných ochorení.

bujón. Pozri videoretsepty Chef!

Niet divu, že sa má za to, že kuracie polievka je najlepšie pomáha pri prechladnutí a ochorení. Pacient nemusí žuť na čokoľvek, čo môže byť pre bolesť v krku alebo chrípke veľmi ťažké. Okrem toho, že je kurací vývar stimuluje chuťové poháriky lepšie ako iné produkty, núti jesť ani ten, kto neustále odmieta potravu kvôli zlému zdravotnému stavu. Teplý a bohatosť jedlo dokonale priaznivý účinok na telo, dáva mu silu k boju off vírusy a baktérie. Pred pečením vybrať, aký druh polievky chcete.

Ak chcete získať tučné a bohatstvo - výber celý vtáka mŕtvolu a dajte do hrnca s dvoma nohy boky. Je lepšie, aby sa vzdali vývar varenie kurča, pretože jeho obsahu tuku - v podstate toto plemeno kurčiat určený pre varenie a pečenie.

Ak chcete, aby vaše jedlo sa ukázalo svetla a výdatné, vložte do hrnca s kosťami dolných končatín, chrbta s niektorými mäsa, kosti, prsia a krídla.

Z kuracích pŕs bez kože dobrá vôľa diétne pokrm, aj keď to bude zbavený všetkých najrôznejších chutí.

Ako pripraviť vývar:

1. Potom, čo ste dostali kuracie diely alebo celý vtáka umyte ich, vložíme do studenej vody.
2. Dajte o vysokej teplote a počkať až do varu, potom sa teplota musí byť okamžite znížená.
3. Prvé voda z kurčaťa možno vypustiť. Ak tak neurobíte, odobrať sa vytvorí pena, môže okamžite objaví po vykurovacom kurča, alebo vývar nebude priehľadný.
4. Okrem toho dal nejaký rez pozdĺž mrkvu, celú cibuľu a koreniny - čierne korenie, bobkový list, šalvia. Niektoré ženy v domácnosti preferujú dať cibuľu do struku, pretože dáva do vody hlbokej farby. Po pridaní vývaru ihneď korene soli.
5. Teraz varí kurča na miernom ohni, nedovoliť, aby variť príliš veľa, inak bude pokrm otočiť búrky, a mäso je príliš tvrdý.
6. Keď je mrkva nezmäkne, je možné okamžite získať a vyhoďte ho, pretože to absorbuje väčšinu škodlivých látok kurča.
7. Varenie vývar potreba od 40 minút do 2 hodín, v závislosti na množstve mäsa a kostí v panvici.
8. Zvyšok zložiek, ktoré je potrebné si to po varení, kedy je pôda filtruje a každá doska je pridaný na žiadosť sekanými zelených a pol vajcia.
9. Pôda môže byť tiež použitý ako základ pre mnoho ďalších pokrmov: rezance, polievky, gulášu.