Domáce pivo: recepty, ktoré možno zveriť - video recepty doma

• Hlavné
• Jedlo
• domáce pivo: recepty, ktoré môžu byť dôveryhodný

Čo by ste mali robiť, keď je to 31 ° C a úniku tepla

to je nemožné? To je pravda. Piť lahodné studené Kvas. a kde

trvať? Samozrejme, pripravte sa!

Stretli sme sa slávnymi kuchármi Moskve Kirill Zebrinym a Victor Apasevym a zistil, najlepšie recepty kvasu domova.

kvas brusnice z Cyril rebriny

Neobvyklé variť pikantné poznámku brusníc. Opakovane sa ukázalo recept. Je to veľmi chutné.

RECIPE kvasu brusnica

Malo by byť: 3L brusnicová šťava

60-80 g suchej chlieb čierna (odporúča Darnitsk)

citrónovej kôry

6 g "živá" kvasinky

240 g mladina kvaseného

180-200 gramov cukru

hrozienka - podľa chuti

Ako sa pripraviť:

1. Cranberry šťava zahriata takmer k varu. Pridajte sušené kúsky chleba. Odstrániť z tepla. Zmes bola ochladená na 30-40 ° C Strain. 2. Rub droždie, zamiešajte ich do varnej sladiny a pridáme cukor. Dôkladne sa premieša.

3. Opustenie pri izbovej teplote po dobu jedného dňa.

4. Ak je pivo je pripravené, pridáme hrozienka a citrónovú kôru. Na fľašu, uzavretá a dať do chladničky po dobu 2-3 dní.

kvas klasický z Victor Apaseva

Klasiky žánru. Milovníci príchuťou, od priateľov z detstva, keď nedošlo k chemickej nápojov a kvas bol skutočný kvas.

RECIPE kvasu CLASSIC

Malo by byť: 3 litre vody

2 lyžice. l. kvass mladiny

150 g cukru

pol bochníka chleba Borodino

1 polievková lyžica. l. hrozienka

Ako sa pripraviť:

1. sušiť chlieb do rúry až po tmavo hnedú.

2. Zmiešajte voda, cukor a kaše, pridajte hrozienka, kôru z rúry a nechať po dobu 2 dní.

3. Kmeň a užívať si.