7 receptov na rizoto - Video recepty doma

• Hlavné
• Jedlo
• 7 receptov rizoto

Recepty a technológie potravín je jedným z hlavných jedál

Talianska kuchyňa.

Ako urobiť rizoto?

Po prvé, je potrebné zvoliť správnu ryžu (v ideálnom - Arborio, Carnaroli alebo Vialone nano) a v žiadnom prípade sa ho umyť, pretože častice škrobová risinkah stačí mať veľký význam pre dosiahnutie krémové rizoto.

Okrem , je žiaduce používať širokú panvu a nízky s hrubou spodnou alebo na panvici s vysokými nárazníkmi (najlepšie hodí meď panva) v nádobe rizoto bude vyrovnaná a ohreje než vysoké a úzke panvy.

Voda alebo pôda by mala byť horúci a, tak, aby nebola nižšia je teplota v časových rizoto.

, je nutné pridať kvapalina pomaly, zakaždým, keď absorbuje predchádzajúcej časti.

Pripravte si rizoto a vybrať si svoj obľúbený recept:

Sladké rizoto s repy a Ananás, dielňa šéfkuchárom Yuri Rozhkov: Recept pôvodné slávnostné jedlo, rovnako ako technológia prípravy jedného z hlavných jedál talianskej kuchyne:

rizoto s jahodami, ružové víno a ruže okvetné lístky

Na prípravu riadnej rizoto, čo potrebujete vedieť niekoľko pravidiel:

rizoto s hruškou a vanilky, syrové fondue a grappou

Jemné krémové rizoto so šampiňónmi a vermutu:

rizoto s hubami

Pôvodný rizoto s veľmi ľahkou cesnakovou príchuťou:

rizoto s malými cesnakom

Rizoto z Alexei Semenov, ktorý zdieľal recept kuchára pri slávnostnom začatí festivalu vína a gastronómia:

rizoto Radichchio hlávkový šalát a paradajky chutney

Hlavná vec - urobiť prvý krok smerom k realizácii schopností koreňových, dávajú pokrmu nádhernú farbu:

rizoto s repy a gorgonzola