Guláš a omáčka recept

Pôvodný maďarský guláš a omáčky - to je najjednoduchšie a chutné jedlo, ktoré sa stalo zvykom v našej krajine. Milenka ho milovali pre jeho rýchlosť pri varení, a všetci ostatní milujú mäso dusené na jeho vkus, ktorému dominuje omáčky a sladká obloha.

Zvyčajne je kvalita mäsa je ťažké vopred stanoviť, takže presná doba varenia sa môže líšiť. V priemere, celý proces môže trvať asi hodinu. Ak nechcete brať do úvahy obloha, potom varenie mäsa omáčku opustí 40 minút.

hovädzí guláš so zemiakovou kašou

Plátok hovädzieho mäsa nad strednou časťou. Rozohrejeme olej a krátko osmažte mäso, kým nezačne nechať šťavu a stane sa mierne chrumkavá.

Pridajte nakrájanú cibuľu, strúhaný mrkvu a pokračovať varenie na miernom ohni s vekom pootvorenými kým cibuľa a mrkva znateľne zmäkol.

Riedi paradajkový pretlak, múku, kyslou smotanou v 100 ml. teplá voda a dôkladne premiešajte vidličkou, aby neboli hrudky.

sa naleje teplá paradajkový zmesi na mäso a vyprážané na strednej teplote, stále za miešania, aby odhalili varu pod spätným chladičom, kým guláš začne hustnúť, asi 5-8 minút.

Ak sa ukáže, že príliš hustý guláš získaný doplniť prokipyachonnuyu vode a uvedené na požadovanú hrúbku.

zemiakov obloha mäsa

To najlepšie, čo možno ponúknuť k guláš - len zemiaková kaša. K tomu tak variť zemiaky bežným spôsobom, v osolenej vode so všetkými druhmi aróm a bez uniformy. Potom bola odvádzaná voda neskončí v ňom a pretiahnuť zemiaky. Na prípravu bočné zemiakov misku na mäso potreby

Pridať teplú maslovou omáčkou, zalejeme horúcim mliekom, pridáme soľ a hniesť do hladkej konzistencie.

Mäso omáčka s vynikajúcou kombináciou zemiaková kaša výrobkov a vynikajúcim výsledkom. Hovädzí guláš s oblohou - uspokojujúce jedlo, s jemnou chuťou.

Veríme, že už viete, ako variť guláš s omáčkou a budú mať možnosť nakŕmiť svoju rodinu chutné a výdatné jedlo.