Home panna cotta s čokoládovým krémem-- ako robiť panna cotta doma krok za krokom recept fotografiách

Čokoládové mandle panna cotta - originálny taliansky dezert. Božská chuť tohto pokrmu, v kombinácii s dychberúci vôňu a jemnou štruktúrou z neho svoju obľúbenú pochúťku za mnohých. Dezert je pozoruhodný, pretože je pripravený s želatínou, a napriek tomu to nemusí piecť. Vzhľadom k tomu, čas pripraviť domáce panna cotta vyžaduje o rád nižšia ako pri varení iné sladkosti. Jeho skúsenosti ako rýchlo a správne, aby dezert mandle a čokoláda panna cotta, som rád, aby sa podieľal na krok za krokom recept zdobené s fotografiami.

Takže budete potrebovať tieto ingrediencie pre výrobu čokolády, mandle dobroty:

• smotany 30% tuku - 0, 5 l;
• Cukor - 1.,.
• Želatína - 15 g;
• Kakaová - 2 polievkové lyžice. l;
• mandľový extrakt - 0, 5 h x.
• citrón, mandarínka, banán pre výzdobu.

Ako sa pripraviť panna cotta doma

Smotana, miesto v hlbokej smaltované hrnce. Pridajte šálku cukru.

Reakčná zmes sa riadne premieša a dať na veľmi malom ohni. Krém mierne teplá, ale v žiadnom prípade nemajú privedieme k varu. To má zabezpečiť, že cukor je úplne rozpustený v kréme.

Želatína je kladený v samostatnom hlbokej misky.

kanvice varenie vody. Pridajte vriacu vodu do želatíny sklenenou podlahou. Zmes sa dôkladne mieša, kým sa úplne nerozpustí želatína.

Želatína zmes sa naleje do teplej smotany. To všetko dobre a premiešajte. Ďalej, krémová zmes bola rozdelená na 2 časti. Po prvé, pridajte 2 lyžice. l. kakao.

A druhá časť je potrebné pridať pár kvapiek mandľovej extraktu. V prípade potreby tu môžete len hodiť trochu strúhanej mandle. Obe zmesi sa dobre premieša. To platí najmä čokoládovým krémom.

Formy čiastočne vyplniť zmesou. V úlohe foriem, môže pôsobiť ako bežné okuliare. Jedna poháre jedna tretina vyplniť mandľový zmesi, a druhá - čokoláda.

Sklá v chladničke po dobu 30 minút, a po pol hodine na ich odstránenie a sklo krém s mandlí naliať čokoládovej kompozície a naopak robiť so sklom, kde je čokoláda panna cotta.

Opäť platí, že dať do chladničky na pol hodiny. Na konci požadovaného času, odstráňte nádrž a naplniť ich zostávajúce smotanou a želé zmesi. Nezabudnite sa striedajú vo farbe. Okuliare s lahodnou dezert opäť dať do chladničky po dobu 30 minút. Po uplynutí pol hodiny, odstráňte mrazené zaobchádza z chladničky a ozdobíme ovocia - mandarínky, banány alebo citróny.

Čokoláda mandle panna cotta domov je pripravený.

Do dezert tabuľky je podávané chladené. A zdobí ju môžu nielen ovocie, ale aj šľahačka, strúhaná čokoláda, orechy alebo guľôčky z vášho obľúbeného zmrzliny.