Green guacamole omáčkou classic - ako robiť guacamole avokádo doma krok za krokom recept fotografiách

Medzi množstvom omáčky, známy varenie docela kúsok, ktorý môže byť použitý v nízkokalorickej diéty. Keď nemôžete použiť majonézu, mastné a vysokú oleja omáčku, bude čarovná palička byť klasický mexický omáčka Guacamole avokádo. Je to veľmi jednoduché na prípravu, nevyžaduje tepelné spracovanie, to znamená, že plne zachováva všetky nutričné ​​výhody svojich produktov komponentov. Pridanie rôznych korenín, aby zakaždým, keď pre vytvorenie nového chuť. A čo je najdôležitejšie, že sa dobre hodí pre mäso, ryby, hydina, morské plody, a malokrahmalistym nízkokalorické prílohami zeleniny a byliniek, ktoré sú súčasťou väčšiny diét spaľovanie tukov.

Guacamole prípravu základu omáčky je jednoduchý na obscénnosti: plod avokáda, soľou a citrónovou šťavou.

Hlavné kúzlo tejto omáčky je, že iná ochutená môžete "vyladiť" to bolo v rámci týchto produktov, ktoré sa budeme slúžiť. Pre parné ryby fit kôpor a čierne korenie na pečené baranie - cesnak, paprika, koriander, atď najuniverzálnejší klasické aditív, ktorá je rovnako dobre hodí pre širokú škálu výrobkov (z morských plodov do hry), je olivový olej .. , petržlen a zmes sa ostré a aromatické papriky, suché alebo ako pasta. Bohužiaľ, toto omáčka nemožno skladovať dlhšiu dobu, takže je lepšie variť malé porcie 1-2 krát. Dnes budeme čistiť z kože a kostí iba polovica z ovocia a druhá starostlivo zabaliť do alobalu a poslať ho späť do chladničky.

, ako bol pripravený guacamole avokádo

Avokádo nakrájame na kúsky a ihneď posypeme veľkým množstvom citrónovej šťavy - inak mäso veľmi rýchlo oxidujú a stmavnú.

petržlen promote v studenej vode, suchú handričku odstrániť hrubé stonky. Krehké listy petržlenu v miske poslať na plátky avokáda.

môžete jemne nasekáme bylinky len, a mäso z avokáda s vidličkou alebo kotleta tolkushkoy. Ale my sme dostali špeciálnu omáčku na jemný a uniformu, použite mixér.

Avocado - ovocie veľmi tučný, že obsahuje veľké množstvo nenasýtených mastných kyselín a vitamínov rozpustných v tukoch. K lepšiemu prispôsobiť sa, pridať nejaký dobrý rastlinný olej. Horčicový olej dá pikantné ostrosť, olej z vlašských orechov - mäkkosť, ale chuť najuniverzálnejší a poskytnúť aditívne prínos šalátu extra panenský olivový olej. Podľa chuti pridávať chilli pasty alebo suché zmesi papriky, ľahko soľ.

trochu viac práce mixér, miešanie a šľahanie jemnú aromatickú hmoty. Ready omáčka Guacamole posúvame do sklenenej alebo porcelánovej Omáčnik s vekom. V tejto podobe môže byť uložený v chladničke za deň, ale je lepšie použiť okamžite, pretože najcennejšie omega-3 a omega-6 mastné kyseliny sú degradované, doslova, v priebehu niekoľkých hodín.

Jasný a farba a chuť omáčky môže obohatiť guacamole spočiatku trochu nevkusné chudého mäsa, rýb alebo hydiny, dusené, pečené alebo varené.

Guacamole Avocado je vhodný ako prísada do horúcich diétne jedlá, ale je vhodné ho používať v studenej kuchyne s prílohou surovej šalát zeleniny. Zelenina, preto nepotrebujú k predbežnému soľ a chuť aj to, čo niektoré zložky.