Klasické mexickej zelená omáčka guacamole avokádo - ako robiť guacamole doma krok za krokom recept fotografiách

Základom slávnej klasickej mexickej zelenej omáčke dorovnávaní guacamole sa avokádo. Robiť to s cesnakom alebo s feferónkou, alebo s tým a ďalšie - to je len vaša voľba a otázkou vkusu. Mnohí nevedia, čo a ako jesť guacamole. To môže byť nielen ako aperitív na toastu (ako ja dnes), ale aj mäsité jedlá, keď sa priblíži najviac pozoruhodnú cestu. Ako pripraviť guacamole doma, budem detail v recepte sa krok za krokom, aby sa fotografie.

zloženie:

• 1 avokádo kus (zrelé);
• 4 pažítka pero;
• polovice kôpor lúča;
• 1/2 umenia. lyžice čerstvej citrónovej šťavy;
• 1 zelená paprika;
• 1/4 z čili (voliteľne);
• 1 strúčik cesnaku (nie je nutné);
• 1 polievková lyžica. lyžice olivového oleja EV;
• 1/2 lyžičky veľké morskej soli.;
• štipka čerstvo mletého čierneho korenia;
• bochník alebo bageta pre toasty;
• olej pre toasty;
• Zelená listy šalátu na ozdobu.

Ako urobiť guacamole avokádo

Začína variť s čistením avokádo. Prerazí ostrú špičku noža, kým avokádo jam, bez odstránenia nôž reže skrz celú cestu okolo, zdieľanie avokádo do dvoch častí. Potom vyberte nôž a otáčanie polovíc získaných v rôznych smeroch. V rukách majú zostať dve polovice avokádo, jedným z nich je kosť. Odstráňte ho pomocou lyžice. Až teraz sme zrušte polovice z kôry a nakrájame na kúsky. Uistite sa, že je posypeme čerstvou citrónovou šťavou, aby sa zabránilo zhnednutie. Ďalej, všetky cibuľa, kôpor, korenie (chilli, bulharský) a cesnakom. Všetky tieto zložky sú nasekané. rezných nie je dôležité.

Vložiť do misy mixéru prvý, avokádo, a potom všetko ostatné.

poraziť celý obsah, kým nevznikne homogénna hmota.

Teraz, pridajte korenie a soľ a pridajte olivový olej. Opäť preraziť všade mixéri. Tak dlho, ako budeme robiť prípitok pripravená zelená omáčka guacamole v chladničke.

na panvici s rastlinným olejom fritovacie biely chlieb bagetou alebo do ostrý stave. A šíri na obrúskom na jedno použitie, aby sa odstránili zostávajúce olej. Krutóny pripravený.

Kód krutóny ochladí, dal na nich a 1 lyžicou Mexické omáčka zálievky-guacamole. Top môže byť zdobené čerstvú vetvičkou kôpru. Servírovací tanier pokrývať šalát, ktorý dal toasty s guacamole.

Pozrite sa na obrázok, ako krásne dopadlo. Teraz je možné liečiť všetky.

Uistite sa, že mexické omáčky zálievka z avokáda je nielen krásna, ale aj chutné, môžete po rozhodnúť ju pripraviť doma.