Lark piecť cesto do jari Magpies - ako sa pečie škovránky chudého cesta doma, krok za krokom recept fotografiách

Pec pre Magpies - jarná rovnodennosť - buchty v podobe vtákov, zaklikaya jari - staroveká pohanská tradícia slovanské poľnohospodárov. Aspoň tak hovoria etnografi. ???? Kresťanstvo prijal tento festival, čo mu meno Magpies (na počesť štyridsiatich mučeníkov), ale vyžadujú vzájomné ústupky. Bez ohľadu na to, ako meniť podmienky pravoslávnej Veľká noc, ale vždy pripadá na 22. marca na vrchole Veľkého pôstu, ale preto, škovránky cesto, to tradičný rituál alebo ceremoniálne pečivo, by malo byť samozrejme bezmäsité.

Dnes sme pec škovránky chudého kysnutého cesta pre všetky kanonik pôstnych. Môj detailné, krok za krokom zdobia fotografie recept bude prezentovať na varenie, rovnako ako to už dávno urobil našej babičky - žiadna vajcia, mlieko a iné pečenie.

Pre štíhly kysnuté cesto bude používať iba:

• 250 ml vody;
• 500 g múky;
• rastlinný olej 2-2, 5, čl. l.
• Cukor 2-3 lyžice. l.
• Soľ 1 hodinu. L. žiadne šmykľavky;
• Kvasinky 1, 5 hodiny. L. sušené alebo 25 g čerstvej.

Keď sa ochutenie môže mať vanilín, škoricu, kardamom, zázvor - niečo podobné.

Ako Lark pečenie cesta,

Na Skřivánci cesta, v skutočnosti pôstnych buchty, prišla rýchlo a získať viac svieži, je možné dodať predsparenie polovičné múky, vody a normy cukru. Pridajte zvyšné prísady a neskôr nechajte cesto kysnúť dobre dvakrát.

Hotový štíhly kysnuté cesto dierované dobre a rozdeliť do 2-4 diely.

Kým vyrezať prvú štvrtinu cesta, zvyšok kusov boli zabalené do fólie a kryt s látkou.

Delenie cestový polotovar 4 alebo 6 rovnakých kusov. budeme vyrezávať naše vtáky je veľmi jednoduché z takýchto malých kúskov.

Po prvé, je potrebné, aby si "salámu", ktorý kus cesta roll-out na požadovanú dĺžku.

Ďalej, uzol viazaný salámu.

Spodná špička cesta je sploštená na stole a rezu - to bude chvost. Z vrcholu robia hlavu: vyleplivaem ostrý zobák, oko vložky hrozienka miesto. V prípade veľkých hrozienok, možno rezať jednotlivé bobule na 2-4 diely. Najjednoduchšie vták pripravený.

Ale aj chudé koláče môže robiť chutné a sladké ako láska hlavnými postavami tejto jarné prázdniny - deti. dojazdu cesto plátok do lievance, tuku s rastlinným olejom a posypeme cukrom.

koláč premiestni tesné úlohu, ktorú uzol a Lark plastov.

Do škovránky cesto ukázalo krajší a provokatívne, môže kuchynské nožnice, aby rezy, - "Prehrabať perie" alebo posypať späť cukor, mak, sezamové semienka alebo slnečnicové semienka.

Lenten pečivo nemôžu byť mazané s vajcom alebo mliekom, ale robiť Skřivánci ružové nám pomáha silný sladký čaj, ktorý maže s ňou pred pečením.

rúra pečie potrebu v rúre pri teplote 180-200 stupňov, aby krásne hnedé farby, asi 15-20 minút.

Nezvyčajné a chutné bezmäsité buchta v rúre môže byť vtákom, a to nielen na jarnej rovnodennosti, ale aj vo všetkých ostatných prípadoch, kedy chcete niečo sladké, ale chudý.