Dusené divoký králik multivarki - ako variť divokého králika doma krok za krokom recept fotografiách

Všetkých druhov zveri, je to zajac diétne, stráviteľný a bohatý na bielkoviny mäsa. Okrem užitočných vlastností divokého králičieho mäsa je tiež veľmi chutné, avšak za podmienky, že je potrebné správne pripravený. Variť to môžu byť rôzne, ale dnes máme divoké mačku vo multivarki, dusené s adzhika a majonézou. Ponuka kulinarka za mnou krok za krokom spracovanie fotografií, receptom, skúste uvariť guláš v multivarki zajac.

zloženie:

• zajac - 700 g;
• adjika - 300 ml;
• majonéza - 100 ml;
• voda - 100 ml;
• Soľ - podľa chuti.

K príprave našich jedál sa zmestili všetky adjika Stredne pálivá, čo umožní guláš divoký zajac skúsiť aj najmladší členovia vašej rodiny.

Vzhľadom k tomu, divoké zviera mäso je pomerne chudobný, majonéza je lepšie, aby sa hrubšie. Je to trochu zajac zmäkčiť a robiť to viac výberové konanie.

Ako pripraviť divokú králičie multivarki

A tak, ako začnete uhasiť pokrm, mäso králičie, bez oddelenia z kostí, naplňte ju ľadovou vodou a namočí. Malo by byť ponechané na zvláštne krv štyri alebo päť hodín.

V priebehu tejto doby musí byť voda niekoľkokrát zmenil, voda je odvádzaná, mäso, umyť pod tečúcou studenou vodou dôkladne a naplniť ju s veľmi studenou vodou (studenej vody v krvi ide lepšie).

Po namočení, umyť znovu zajac trochu obsushivayut mäso s papierovým uterákom. Potom ostrým nožom odrezal mäso z kostí. Kosti sa zvyšky Lišku mäsa potom môžu byť použité na prípravu bujónu.

vykostené mäso sa rozreže na malé kúsky.

Ako odležať divokého králika

Hare Preložte veľkej misy, pridáme majonézu a premiešajte adjika.

Na konci, to je to, čo máme: mäso by malo byť takmer plávajúce v adzhika zmesi a majonézy. Položte mäso v chladničke po dobu pol hodiny, takže je to trochu marinované.

Ako uhasiť divokého králika

Ďalej, marinované kúsky zajac sčítajú v miske multivarki a tam je nejaká voda, nalejte trochu.

Zatvorte veko a nastavte režim "kalenie" po dobu pol hodiny.

Počas tejto doby, mäso je dobrý guláš, zajac otočil jemný a mäkký. V procese varenia väčšinu vody z mäsa odparí a nechal hustú majonézu a chutné adzhichny omáčka, ktorá môže byť napojená na každom prílohu.

môže byť trochu mäsa dosoliť podľa potreby. Ale obvykle, rovnako ako zajačie ragú chýba soľ, ktorá je v majonéze a adzhika.

chutné a chutný divoký zajac mäso dusené s adzhika a majonézou v multivarki veľmi dobre s ozdobami z obilnín. Môžete podať zajaca s ryžou, pohánky, prosa alebo pšenice kaše.