Divoký králik pečený v rukáve - ako králik v rúre piecť lahodný recept s fotkou

Divoký zajac, samozrejme, je podobný vo vzhľade spoločenských zvierat králikov, ale mäso mal tmavé a veľmi tvrdý. Ja, rovnako ako skúsený hosteska, tam sú niektoré testované recepty, ako variť divokého zajaca aby jeho mäso bolo chutné, mäkké a šťavnaté. Jeden z týchto spôsobov, ako budem diskutovať v tomto recepte, ktoré sprevádzajú popis krokov, ktoré tvoria fotografie.

Čo sa musíme pripraviť zajaca:

• zajac mäso (zadné labky) - 1 kg;

• -3 strúčiky cesnaku;

• kiwi - 1 ks. (Large);

• Soľ - 1/2 lyžičky, ..

• mleté ​​čierne korenie - 1/2 lyžičky, ..

• puzdro na pečenie.

Ako sa pripraviť divokého králika pečené v rúre

Pripraviť tento recept, potrebujeme mäsitú časť zadnej umyť labky zajačie pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Potom mäso musí byť soľou a korením a necháme ho ľahnúť si na doske po dobu 10-15 minút.

Počas tejto doby, vyčistiť strúčiky cesnaku olúpané a nakrájané svoje dlhé tenké plátky.

V kivi je nutné tiež vyčistiť kôry a mel ju na kašu v žiadnom prípade možné. Môžete použiť mixér, strúhadlo, kombinovať.

Ďalej, po celom povrchu rázštepu nohy potrebovať ostrý nôž, aby niekoľko vpichov. Potom sa do výsledných otvorov vložíme strúčiky cesnaku.

K tomu, aby sa mäso bolo mäkké a dať mu ovocnú príchuť potrebu trieť kusov zajac kaše kivi a nechať marinovať dve až tri hodiny v chlade.

Ako čas prešiel, pasta mäsových kivi treba nie umyť, stačí odstrániť ruku. Je nevyhnutné, aby malé množstvo marinády na mäso odišiel, keď sme ho upiecť.

Ďalej, puzdro balíček zajac pre pečenie mäsa a varíme v rúre pri strednej teplote 1-1, 5 hodín.

slúžiť pečený v puzdre môže Hare zdobený zemiaky a nakladané alebo čerstvej zeleniny.